Determinación de hidrazina, ácido ascórbico y tiamina por espectrofotometría en fase solida

• Autores: Pilar Ortega Barrales
• Directores de la Tesis: Antonio Molina Díaz (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Jaén ( España ) en 1997
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Luis Fermín Capitán Vallvey (presid.), Alberto Navalón Montón (secret.), María Isabel Pascual Reguera (voc.), Rosario Escobar Godoy (voc.), Miguel de la Guardia (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Química analítica
      • Espectroscopia de absorción
      • Análisis bioquímico
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• Resumen

  • Se desarrollan, respectivamente, tres metodos de determinacion de hidrazina, acido ascorbico y tiamina por espectrometria en fase solida. La hidrazina se determina por reaccion con dimetilaminobenzoaldehido y medida de la absorbancia de la aldazina formada fijada sobre resina dowex 50wx8. El acido ascorbico se determina por su accion reductora sobre fe(iii), reaccion del fe(ii) formado con ferrozina, y fijacion del complejo fe(ii)-ferrozina sobre resina anionica sephadex qae-a-25 y medida de la absorbancia en fase solida. La tiamina (vitamina b1) se determina por medida directa de su absorbancia intrinseca previa fijacion en resina sephadex cmc-25. Finalmente se desarrolla un sensor fotometrico de flujo para tiamina combinando la espectrofotometria u.V en fase solida con un sistema de flujo no segmentado. Los metodos propuestos han demostrado en cada caso su aplicabilidad a una gran variedad de muestras reales, principalmente farmacos, alimentos liquidos (zumos) y liquidos conservantes.