Normas de estilo de publicación en Revista agroalimentaria

Normas de Estilo de la Publicación

Formato y formas de envío de originales:

Los artículos y las reseñas deberán ser mecanografiados, por triplicado, a doble espacio, en hoja de tamaño carta (cuartillas), con una extensión máxima de 30 cuartillas para artículos y de 5 cuartillas para reseñas. Deberá enviarse, además, una copia de la colaboración en un disquete 3,5", preferiblemente en Word Perfect o Microsoft Word (el disquete y el manuscrito son indispensables). No obstante, por razones de ahorro de tiempo y de costos, el autor puede eventualmente remitir sus manuscritos en forma de archivos adjuntos (attachment), siempre y cuando envíe el texto editado en MS-Word, formato .rtf, y los cuadros, figuras e imágenes en archivos separados.

Normas de presentación de las revistas:

Agroalimentaria es una revista de doble formato: impreso y electrónico. En el primer caso, se publica en tamaño 1/8 de pliego (o tamaño "letter"), diagramada en dos columnas para la presentación de los artículos científicos. Aunque admite contenidos en cuatro idiomas, los resúmenes aparecen en la primera página de cada artículo en español, inglés y francés (una sola columna). Se imprime en papel premium, con una cubierta en glassé a dos colores (negro y azul claro), con diseños variables que combinan círculos de distintos tamaños. La portada identifica el número del volumen, el lapso de publicación y la institución patrocinante. La contraportada muestra el índice de contenido en español.

Normas para referencias bibliográficas:

Las referencias bibliográficas en el texto deberán incluir el apellido del autor (es) y fecha de publicación, así: Schejtman (1994), o (Schejtman, 1994), incluyendo el número de página después de la fecha: Schejtman (1994:63), o si son varias páginas, Schejtman (1994, 63-72). En la bibliografía final deberá incluirse cada referencia así: en el caso de libro: Apellido (en mayúscula), nombre. Año de publicación. Título en cursiva. Ciudad: Editorial.
Ejemplo: SCHEJTMAN, Alexander. 1994. Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina. Santiago de Chile: Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe; o en el caso de artículo de revista u otra publicación periódica: GREEN, Raul H. 1989. "Les déterminants de la restructuration des grands groups agro-alimentaires au niveau mondial", Économie et Sociétés, Progrés et Agriculture, 20: 27-52.
Para citar publicaciones periódicas de Internet, seguir el formato: APELLIDOS, Nombre. Año. Título del artículo. Nombre de la publicación, volumen (número): páginas, indicando también la fecha de consulta como en el ejemplo: GREEN, Raul; HY, Michel (2002). La traçabilité : un instrument de la sécurité alimentaire (versión electrónica). En: Agroalimentaria, 15 (julio-diciembre): 19-28 (http://www.saber.ula.ve/ciaal/agroalimentaria, 15 de febrero del 2003). Si se trata de documentos o artículos no periódicos debe emplearse el mismo sistema, omitiendo la frase "versión electrónica". En caso de duda, consultar las sugerencias de estilo de la APA (http://www.apastyle.org/elecsource.html).
Artículos originales:
1. Se consideran artículos originales aquellos que son producto de un proyecto de investigación teórica o empírica o que analizan publicaciones sobre temas agrícolas y alimentarios, siempre que no hayan sido publicados previamente.
2. Especifica las secciones o partes que forman un artículo:
Los artículos presentados para su consideración deben contener, como mínimo, las siguientes secciones y/o especificaciones:
TÍTULO (en el idioma original)
RESÚMENES: en español, francés e inglés (opcional: en portugués, si es el idioma original del manuscrito)
OBJETIVOS DEL TRABAJO (explícita o implícitamente)
METODOLOGÍA EMPLEADA
CUADROS, TABLAS, GRÁFICOS, MAPAS U OTROS OBJETOS: señalando expresamente las fuentes y el lugar de ubicación dentro del texto (opcional)
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: de acuerdo con las normas generales, especificadas en las instrucciones para los autores
ANEXOS: si fuese necesario en algún caso particular
CURRICULUM VITAE RESUMIDO DEL AUTOR O AUTORES: indicando expresamente su formación universitaria y de postgrado, unidad de adscripción, cargo actual, líneas de investigación, dirección postal y de correo electrónico.
4. Extensión y otras instrucciones para la presentación de resúmenes:
Cada artículo deberá incluir un breve C.V. del autor o autores; un resumen de 10 a 15 líneas en español, inglés y francés; la argumentación fundamental del artículo, con la justificación del tema, la metodología utilizada y las conclusiones principales, así como las notas y la bibliografía correspondiente, si ese fuera el caso. En el caso de las reseñas, el autor también deberá adjuntar un breve C.V. Debe añadirse la dirección electrónica de cada autor (e-mail). Los artículos sin el C.V. no podrán ser considerados para su arbitraje.
5. Formato, extensión y otras instrucciones para la presentación de ilustraciones, figuras, fotografías, tablas:
Los cuadros, gráficos, dibujos y fotografías ilustrativas del texto deberán presentarse en hoja aparte, identificando en el texto su inclusión.
5. Otras informaciones:
Todos los artículos estarán sujetos a la revisión y aprobación por parte de los editores y de los árbitros. Se exceptúan las colaboraciones especiales, que son solicitadas expresamente por el editor y que conformarán una sección especial de la revista. No se devuelven originales y el editor se reserva el derecho de realizar los ajustes necesarios a las colaboraciones para garantizar la uniformidad de estilo propuesta por la revista.
4.- Comunicaciones, informes técnicos, correspondencias, artículos de revisión.
La revista puede publicar también informes técnicos, notas metodológicas y hasta correspondencia recibida, textos que si bien no reúnen las características de ser artículos originales ni reseñas de libros, tratan temas que se consideren de interés para nuestros lectores.

Extensión y otras instrucciones para la presentación de resúmenes:

Cada artículo deberá incluir un breve C.V. del autor o autores; un resumen de 10 a 15 líneas en español, inglés y francés; la argumentación fundamental del artículo, con la justificación del tema, la metodología utilizada y las conclusiones principales, así como las notas y la bibliografía correspondiente, si ese fuera el caso. En el caso de las reseñas, el autor también deberá adjuntar un breve C.V. Debe añadirse la dirección electrónica de cada autor (e-mail). Los artículos sin el C.V. no podrán ser considerados para su arbitraje

Formato, extensión y otras instrucciones para la presentación de ilustraciones, figuras, fotografías, tablas:

Los cuadros, gráficos, dibujos y fotografías ilustrativas del texto deberán presentarse en hoja aparte, identificando en el texto su inclusión.

Otras informaciones:

Todos los artículos estarán sujetos a la revisión y aprobación por parte de los editores y de los árbitros. Se exceptúan las colaboraciones especiales, que son solicitadas expresamente por el editor y que conformarán una sección especial de la revista. No se devuelven originales y el editor se reserva el derecho de realizar los ajustes necesarios a las colaboraciones para garantizar la uniformidad de estilo propuesta por la revista.

Comunicaciones, informes técnicos, correspondencias, artículos de revisión:

La revista puede publicar también informes técnicos, notas metodológicas y hasta correspondencia recibida, textos que si bien no reúnen las características de ser artículos originales ni reseñas de libros, tratan temas que se consideren de interés para nuestros lectores.