Ingestão hídrica e de bebidas entre idosos diabéticos e não diabéticos atendidos em uma clínica de saúde em São Paulo

• Autores: Natacha Lino Mendonça, Aline Veroneze de Mello, Hellen Daniela de Sousa Coelho
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 14, Nº. 87, 2020, págs. 578-587
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Water and drink ingestion in diabetic and non diabetic elderly care at a health school clinic in São Paulo
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• Resumen
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    Introdução: Entre as alterações fisiológicas que ocorrem com o processo de envelhecimento, perdas de fluidos e diminuição do consumo de líquidos e da sensação de sede, são fatores que tornam o idoso mais suscetível a desidratação. Objetivo: Este estudo tem como objetivo avaliar a ingestão hídrica e de outras bebidas entre idosos, diabéticos e não diabéticos, atendidos em uma Clínica Escola de Saúde em São Paulo. Materiais e Métodos: Estudo transversal constituído por 78 idosos de ambos os sexos, diabéticos e não diabéticos. A verificação do consumo diário de água e outros líquidos ocorreu pela aplicação do Questionário de Frequência Alimentar (QFA). Utilizou-se média, desvio-padrão e mediana do consumo de bebidas e água. A comparação do consumo mediano de água e outras bebidas entre idosos, diabéticos e não diabéticos foi feita pela aplicação do teste Mann-Whitney (p<0,05). Resultados: A população de estudo foi constituída por 73% idosas e 27% idosos, sendo 34,6% diabéticos e 65,4% não diabéticos. A maior parte dos idosos (60,3 %) apresentou consumo ≤ 1000 ml de água/dia. O consumo mediano diário de água pelos idosos diabéticos foi de 1000 ml e não diabéticos 800 ml (p= 0,124). Conclusão: Conclui-se que que a maior parte da população idosa, apresentou um baixo consumo diário de água e maior consumo de café e leite. O consumo mediano de água e bebidas não diferiu estatisticamente entre diabéticos e não diabéticos. É importante o incentivo do consumo de líquidos em idosos, principalmente de água e sucos de fruta in natura.

  • English

    Introduction: Among the physiological changes that occur with the aging process, fluid losses and decreased fluid intake and thirst sensation are factors that make older adults more susceptible to dehydration. Objective: This study aims to evaluate the intake of water and other beverages among older adults, diabetics and non-diabetics, attended at a “Clínica Escola de Saúde” in São Paulo. Materials and Methods: Cross-sectional study consisting of 78 older adults men and women, diabetics and non-diabetics. The verification of daily consumption of water and other liquids occurred through the application of the Food Frequency Questionnaire (FFQ). Mean, standard deviation and median consumption of beverages and water were used. The comparison of the median consumption of water and other beverages among older adults, diabetics and non-diabetics was made by applying the Mann-Whitney test (p<0.05). Results: The study population consisted of 73% female older adults and 27% male older adults, being 34.6% diabetics and 65.4% non-diabetics. Most of the elderly (60.3%) had a consumption ≤ 1000 ml of water/day. The median daily consumption of water by older adults diabetics was 1000 ml and non-diabetics 800 ml (p= 0.124). Conclusion: It is concluded that the majority of the elderly population, attended at the Clínica Escola de Saúde, presented a low daily consumption of water and higher consumption of coffee and milk. The average consumption of water and beverages did not differ statistically between diabetics and non-diabetics. It is important to encourage the consumption of liquids in the elderly, especially water and fruit juices in natura.