Evaluation of sustainability parameters in rural areas: municipalities of serra da estrela

• Elsa Ramos ^[1] ; Carla Castro ^[1]
  1. [1] Instituto Politécnico da Guarda

     Instituto Politécnico da Guarda

     Guarda (Sé), Portugal

     
• Localización: Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR, ISSN-e 2659-3580, Vol. 2, Nº. 4, 2019, págs. 201-215
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Avaliação de parâmetros de sustentabilidade em zonas rurais: Concelhos da serra da estrela
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • English

    Rural areas can benefit from their endogenous resources, which provide them with competitive advantages based on the offer of different products and experiences, with repercussions at local level and new opportunities for sustainable development.

    The search for harmony and balance between nature, at a time when the themes that involve sustainability are increasingly present in modern societies and where the balance of duality of quality / customer satisfaction is sought, impels the development of new methodologies of tourist offer.

    Knowing that technological development is rooted in society, it is important to consistently combine customer expectations, demands, modernity, cultural information, quality, organization, management, all in a sustainable and integrated in rural environment.

    The aim of this work is to analyze the tourism offer in a rural context, in three municipalities of Serra da Estrela, characterizing the way in which the client is received (local habits and customs, recreation and integration in agricultural practices, for example, surveys of satisfaction), quality management systems implemented / implemented and their value as a differentiating factor and competitiveness, application of sustainable practices at the environmental level.

  • português

    Os territórios rurais podem beneficiar dos seus recursos endógenos que lhe possibilitam vantagens competitivas assentes na oferta de produtos e experiências diferentes, com repercussões ao nível local e das novas oportunidades de desenvolvimento sustentável. Aprocuradaharmoniaeequilíbrioentreanatureza,numaalturaemqueastemáticasque envolvemasustentabilidadeestãocadavezmaispresentesnassociedadesmodernaseem que se procura o balanço da dualidade qualidade/satisfação do cliente, impulsionam o desenvolvimento de novas metodologias de ofertaturística.Sabendo que o desenvolvimento tecnológico está enraizado na sociedade é importante conjugar de uma forma coerente, as expetativas do cliente, as suas exigências, a modernidade, a informação cultural fornecida, a qualidade, a organização, a gestão, tudo isto de uma forma sustentável e integrada em ambiente rural.Pretende-se com este trabalho analisar a oferta de turismo em contexto rural, em três concelhos da Serra da Estrela, caracterizando o modo como é feito o acolhimento ao cliente (hábitos e costumes locais, animação e integração em práticas agrícolas por exemplo, inquéritos de satisfação), sistemas de gestão da qualidade implementados/em implementação e sua valorização como fator diferenciador e de competitividade, aplicação de práticas sustentáveis ao nível ambiental.