Juan Carlos Yáñez Andrade. (coord.). Gobernar es alimentar. Discursos, legislación y políticas de alimentación popular. Chile, 1900-1950.

• Autores: Bruno Lutz
• Localización: Universum: revista de humanidades y ciencias sociales, ISSN 0716-498X, ISSN-e 0718-2376, Año 34, Vol. 2, 2019, págs. 257-262
• Idioma: español
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