Los alimentos: propiedades, conservación y manipulación
Información General
- Autores: Eva María Valero Blanco, Balbina Roldán Rojas, María de los Ángeles Ortega de la Torre, E.E. Moreno Campoy (col.), Ignacio Jáuregui-Lobera (col.), Inmaculada Moraga Ropero (col.)
- Editores: IC Editorial
- Año de publicación: 2014
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-16173-27-3
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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