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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Enric Mateu Tortosa
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 64, 2014, págs. 194-198
Agricultura y propaganda: el nitrato de Chile en España
Enric Mateu Tortosa
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 59, 2013, págs. 95-123
Una agricultura sostenible: el olivar ecológico
Enric Mateu Tortosa
Mètode: Anuario, ISSN-e 1133-3987, Nº. 2007, 2007 (Ejemplar dedicado a: Scientia y Conocimiento), págs. 77-81
Control del agua y conflictividad social en la expansión del regadío: la acequia real del Júcar: 1840-1900
Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
Areas: revista internacional de ciencias sociales, ISSN 0211-6707, Nº 17, 1997, págs. 61-76
Tecnología y conocimientos prácticos en la agricultura valenciana (1840-1914)
Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
Noticiario de historia agraria: Boletín informativo del seminario de historia agraria, ISSN 1132-1261, Año nº 5, Nº 9, 1995, págs. 43-67
Difusión de nuevas tecnologías en la agricultura valenciana, siglo XIX
Enric Mateu Tortosa
Agricultura y sociedad, ISSN 0211-8394, Nº 66, 1993, págs. 43-68
Enric Mateu Tortosa
Revista valenciana d'estudis autonòmics, ISSN 0213-2206, Nº 14, 1992 (Ejemplar dedicado a: Agricultura mediterránea), págs. 147-168
El cultivo del arroz en la Ribera del Turia
Enric Mateu Tortosa
Lauro: quaderns d'història i societat, ISSN 0213-3776, Nº. 4, 1989, págs. 9-18
Cavanilles: L´home i l´època
Enric Mateu Tortosa
Debats: Revista de cultura, poder i societat, ISSN-e 2530-3074, ISSN 0212-0585, Nº. 15 (MAR), 1986, págs. 4-13
Jordi Cartañà i Pinén, Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
La Ciència en la Història dels Països Catalans / coord. por Juan Vernet Ginés, Ramon Parés Farras, Vol. 3, 2009 (De l'inici de la industrialització a l'època actual), ISBN 978-84-370-7677-5, págs. 463-492
Les etapes de la história económica espanyola
Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
Actes de les V Trobades d'Història de la Ciencia i de la Tècnica : (Roquetes, 11-13 desembre 1998) / coord. por Pere de la Fuente Cullell, Roser Puig Aguilar, Josep Batlló Ortiz, 2000, ISBN 84-7283-503-0, págs. 63-66
La evolución de la agricultura valenciana: Algunos aspectos
Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
De la sociedad tradicional a la economía moderna: Estudios de historia valenciana contemporánea / coord. por Joaquín Azagra Ros, Enric Mateu Tortosa, Javier Vidal Olivares, 1996, ISBN 84-7784-212-4, págs. 101-124
La evolución de la agricultura valenciana: algunos aspectos (1840-1930)
Enric Mateu Tortosa, Salvador Calatayud Giner
De la sociedad tradicional a la economía moderna : estudios de economia valenciana / J. Vidal (ed. lit.), J. Azagra (ed. lit.), E. Mateu (ed. lit.), 1996, ISBN 84-7184-212-2, págs. 101-124
Arroz y paludismo en la Valencia del siglo XVIII
Enric Mateu Tortosa
Estudis sobre la població del País Valencià: actes de les I Jornades d'Estudi sobre la Població del País Valencià, València-Alacant, 20-22 de març de 1986 / Carmen Pérez Aparicio (pr.), Vol. 1, 1988, ISBN 84-404-1360-2, págs. 419-435
L'economia valenciana del segle XVIII: creixement i límits
Isabel Morant Deusa, Enric Mateu Tortosa
Història de l'economia valenciana: [catàleg d'exposició], 1983, ISBN 84-500-8686-8, págs. 65-78
Arroz y paludismo: riqueza y conflictos en la sociedad valenciana del siglo XVIII
Enric Mateu Tortosa
València : Edicions Alfons el Magnànim, 1987. ISBN 84-398-9752-9
De la sociedad tradicional a la economía moderna: Estudios de historia valenciana contemporánea
coord. por Joaquín Azagra Ros, Enric Mateu Tortosa, Javier Vidal Olivares
Diputación Provincial de Alicante, Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, 1996. ISBN 84-7784-212-4
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