Periodo de publicación recogido
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Producción de proteínas comestibles con fuentes alternativas de materias primas
Julio Amilcar Pineda Insuasti
Axioma: Revista de docencia, investigación y proyección social., ISSN-e 2550-6684, ISSN 1390-6267, Nº. 10, 2013 (Ejemplar dedicado a: Revista de docencia, investigación y proyección social de la PUCE-SI), págs. 5-9
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