Periodo de publicación recogido
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Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero
Mercedes Jiménez Rosado, Nieves Gómez Ramos, Maria Alonso González, María Montaña Durán Barrantes, Alberto Romero
Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos: celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020, 2020, ISBN 978-84-09-21128-9
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