Periodo de publicación recogido
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El camote deshidratado como una nueva alternativa de consumo saludable para los sonorenses
Gonzalo López, Lourdes Patricia León López, Joel Espejel Blanco
Revista Inclusiones: Revista de Humanidades y Ciencias Sociales, ISSN-e 0719-4706, Vol. 6, Nº. Extra 19 (octubre-diciembre), 2019 (Ejemplar dedicado a: Estudio de Red Universidad de Sonora México), págs. 50-65
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