Periodo de publicación recogido
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La mejora continua para alcanzar la excelencia: en esta empresa, la eficiencia de los procesos y la capacidad de alcanzar la más alta calidad depende en gran medida de una implicación colectiva
Verónica Beltrán
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 518, 2020 (Ejemplar dedicado a: Materias primas), págs. 70-71
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