Periodo de publicación recogido
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Enranciamiento oxidativo de aceites vegetales comestibles en presencia de tocoferoles
Jose M. Perez Fernandez
Tesis doctoral dirigida por Pedro José Martínez de la Cuesta (dir. tes.). Universidad de Málaga (1996).
Jose M. Perez Fernandez
Universitat de Barcelona (1995).
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