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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
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Juan Latorre Catalá, Secundino José Cigarrán Guldrís, Ana María Sanjurjo Amado, Nicolás Menéndez Granados, María Jesus Cortón Cabo, Cristina Arnaldo López
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 25, Nº. Extra 3, 2021 (Ejemplar dedicado a: IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión), págs. 49-50
Nutrición y alimentación en la enfermedad renal crónica
Secundino José Cigarrán Guldrís, Juan Latorre Catalá, Ana María Sanjurjo Amado
Nutrición y dietética clínica / coord. por Jordi Salas Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M. Engràcia Saló i Solà, Rosa Burgos Peláez, 2019, ISBN 978-84-9113-303-2, págs. 321-337
Nutrición y alimentación en la enfermedad renal crónica: MANEJO NUTRICIONAL EN LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA
S. Cigarrán Culdris, Juan Latorre Catalá, I. Marques Lopes
Nutrición y dietética clínica / coord. por M. Engràcia Saló i Solà, Rosa Burgos Peláez; Jordi Salas Salvadó (ed. lit.), Anna Bonada i Sanjaume (ed. lit.), Roser Trallero Casañas (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-458-2377-4, págs. 249-261
Etnobotánica de la provincia de la Coruña
Juan Latorre Catalá
Tesis doctoral dirigida por Gerardo Stübing (dir. tes.), Juan Bautista Peris Gisbert (codir. tes.). Universitat de València (2009).
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