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Oxidación de aceite de girasol bajo condiciones de almacenamiento acelerado: estudio mediante RMN de 1H del efecto del enriquecimiento con cafeato de 2-fenieltilo
S. de Caño Ochoa, Ainhoa Ruiz Aracama, María Dolores Guillén Loren
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 137
Ainhoa Ruiz Aracama
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Guillén Loren (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2005).
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Guillén Loren (dir. tes.), Ainhoa Ruiz Aracama (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2023).
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