Periodo de publicación recogido
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Mônica Ikeda, Carlos Wanderlei Carvalho, Cristiane Vieira Helm, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, Rossana Catie Bueno de Godoy, Rosemary Hoffman Ribani
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 48, Nº. 6, 2018
Manoela Estefânea Boff Zortéa‐Guidolin, Carlos Wanderlei Carvalho, Rossana Catie Bueno de Godoy, Ivo Mottin Demiate, Agnes Paula Scheer
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 4, 2017, págs. 977-984
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