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Estudio preliminar de los niveles séricos de vitamina C en atletas de alta competición
María Cruz Matallana González, Rosa María Cámara Hurtado, Ángel Enrique Díaz Martínez
Selección: Revista española e iberoamericana de medicina de la educación física y el deporte, ISSN 0214-8927, Vol. 5, Nº. 3 (Julio / Septiembre), 1996, págs. 129-132
Learning by doing about health and sustainability through food labeling
María Montaña Cámara Hurtado, María Cruz Matallana González, M.L. Pérez Rodríguez, María Cortes Sánchez Mata, V. Fernández Ruiz, Patricia Morales Gómez, Rosa María Cámara Hurtado, Patricia García Herrera, Elena María Arranz Gutiérrez, María Ciudad Mulero, Laura Domínguez Díaz, Erika Niño Vega, Mario Cotacallapa Sucapuca, Tatiana Jaramillo
EDULEARN22 Proceedings: 14th International Conference on Education and New Learning Technologies : July 4th-6th, 2022 / coord. por Luis Gómez Chova, Agustín López Martínez, Joanna Lees, 2022, ISBN 978-84-09-42484-9, págs. 587-592
Sensory analysis of foods as a tool for education in healthy food choices: a service learning experience (APS)
Virginia Fernández, María Montaña Cámara Hurtado, María Cruz Matallana González, María Cortes Sánchez Mata, Patricia Morales Gómez, Rosa María Cámara Hurtado, Patricia García Herrera, María Ciudad Mulero, Laura Domínguez Díaz, Erika Niño Vega
EDULEARN22 Proceedings: 14th International Conference on Education and New Learning Technologies : July 4th-6th, 2022 / coord. por Luis Gómez Chova, Agustín López Martínez, Joanna Lees, 2022, ISBN 978-84-09-42484-9, págs. 593-600
Instagram como recurso docente virtual en la enseñanza universitaria
Patricia García Herrera, Patricia Morales Gómez, María Cruz Cruz Matallana González, Rosa María Cámara Hurtado, María Elena Cebadera Miranda, María Ciudad Mulero, Laura Domínguez Díaz, Erika Niño Vega, María Cortes Sánchez Mata
Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» / coord. por David Carabantes Alarcón, Rosa de la Fuente Fernández, Ana Fernández-Pampillón Cesteros, Jorge Jesús Gómez Sanz, Juan Antonio Infante del Río, José Antonio López Orozco, Manuel Joaquín Salamanca López; Luis Hernández Yáñez (dir.), 2022, ISBN 978-84-669-3754-2, págs. 245-255
Rosa María Cámara Hurtado, Raquel Portela Rodríguez, Fernando Gutiérrez Martín, Silvia Suarez Gil, Benigno Sánchez Cabrero
VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1367-1371
P Morales, V. Fernández Ruiz, P. García-Herrera Taillefer, Lourdes Pérez-Olleros Conde, María Cortes Sánchez Mata, M.L. Pérez Rodríguez, María Cruz Matallana González, Mª.E Torija Isasa, Rosa María Cámara Hurtado
ICERI 2013 / Luis Gómez Chova (comp.), A. López Martínez (comp.), I. Candel Torres (comp.), 2013, ISBN 978-84-616-3847-5, págs. 2388-2394
Rosa María Cámara Hurtado
Tesis doctoral dirigida por Raquel Portela Rodríguez (dir. tes.), Fernando Gutiérrez Martín (dir. tes.). Universidad Politécnica de Madrid (2013).
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