Periodo de publicación recogido
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Sandra T. Martín del Campo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Eulogio Pimienta Barrios, María Claudia Castañeda Saucedo, Cristina Samaniego Sánchez, Héctor E. Gómez Hernández
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 917-925
Ernesto Tapia Campos, María Claudia Castañeda Saucedo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, José Octavio Macías Macías, Juan S. Barajas Pérez, José María Tapia González, Luis Alaniz-Gutiérrez
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 42, Nº. 9, 2017, págs. 603-609
Claudia Castañeda, Elia Herminia Valdés Miramontes, Ernesto Tapia-Campos, Adriana Delgado-Alvarado, Ana Cecilia Bernardino-García, María Rosario Rodríguez-Ramírez, Jessica del Pilar Ramírez Anaya
Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 41, Nº. 4, 2014, págs. 404-411
Jessica del Pilar Ramírez Anaya
Tesis doctoral dirigida por Herminia López García de la Serrana (dir. tes.), Cristina Samaniego Sánchez (dir. tes.), Marina Villalón Mir (dir. tes.). Universidad de Granada (2013).
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