Periodo de publicación recogido
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Mª Victoria Jiménez Povedano, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez, Manuel J. Valcárcel, Beltrán Peña Parra, Belén Puertas García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 502, 2019, págs. 96-105
Potencial enológico de variedades tintas autóctonas andaluzas para la obtención de vinos rosados
M.J. Jiménez Hierro, Emma Cantos Villar, Mª Victoria Jiménez Povedano, Belén Puertas García
XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2018, ISBN 84-7930-107-4, págs. 145-158
Influencia de la temperatura de fermentación y presencia de lías en la calidad de holandas
Mª Victoria Jiménez Povedano, Emma Cantos Villar, M.J. Jiménez Hierro, Belén Puertas García
XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2018, ISBN 84-7930-107-4, págs. 159-174
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