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Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España
Monserrat González Estecha, A. Bodas Pinedo, José-Jesús Guillén Pérez, Miguel Angel Rubio Herrera, Jesús Román Martínez Álvarez, Miguel Ángel Herráiz Martínez, Nieves Martell Claros, José María Ordóñez Iriarte, María Sáinz Martín, Rosaura Farré Rovira, Txantón Martínez-Astorquiza Ortiz de Zarate, J. A. García Donaire, Elpidio Miguel Calvo Manuel, Irene Bretón Lesmes, Santiago Prieto Menchero, Mª T. Llorente Ballesteros, María José Martínez García, Rafael Moreno Rojas, Jordi Salas Salvadó, Pilar Bermejo Barrera, María Ángeles Cuadrado Cenzual, Carmen Gallardo Pino, María Blanco Fuentes, Miriam Torres-Moreno, Elena M. Trasobares-Iglesias, Bernardí Barceló Martín, Manuel Arroyo Fernández, Alfonso Luis Calle Pascual
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 1, 2015, págs. 16-31
Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España
Monserrat González Estecha, A. Bodas Pinedo, José-Jesús Guillén Pérez, Miguel Angel Rubio Herrera, Jesús Román Martínez Álvarez, Miguel Ángel Herráiz Martínez, Nieves Martell Claros, José María Ordóñez Iriarte, María Sáinz Martín, Rosaura Farré Rovira, Txantón Martínez-Astorquiza Ortiz de Zarate, J. A. García Donaire, Elpidio Miguel Calvo Manuel, Irene Bretón Lesmes, Santiago Prieto Menchero, Mª T. Llorente Ballesteros, María José Martínez García, Rafael Moreno Rojas, Jordi Salas Salvadó, Pilar Bermejo Barrera, María Ángeles Cuadrado Cenzual, Carmen Gallardo Pino, Miriam Torres-Moreno, María Blanco Fuentes, Elena M. Trasobares-Iglesias, Bernardí Barceló Martín, Manuel Arroyo Fernández, Alfonso Luis Calle Pascual
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 34, Nº. 3, 2014, págs. 105-123
Efectos sobre la salud del metilmercurio en niños y adultos; estudios nacionales e internacionales
Monserrat González Estecha, A. Bodas Pinedo, Miguel Angel Rubio Herrera, Nieves Martell Claros, Elena M. Trasobares-Iglesias, José María Ordóñez Iriarte, José-Jesús Guillén Pérez, Miguel Ángel Herráiz Martínez, J. A. García Donaire, Rosaura Farré Rovira, Elpidio Miguel Calvo Manuel, Jesús Román Martínez Álvarez, Mª T. Llorente Ballesteros, María Sáinz Martín, Txantón Martínez-Astorquiza Ortiz de Zarate, María José Martínez García, Irene Bretón Lesmes, María Ángeles Cuadrado Cenzual, Santiago Prieto Menchero, Carmen Gallardo Pino, Rafael Moreno Rojas, Pilar Bermejo Barrera, Miriam Torres-Moreno, Manuel Arroyo Fernández, Alfonso Luis Calle Pascual
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 30, Nº. 5, 2014, págs. 989-1007
Guia multilingüe d'alimentació saludable
Miriam Torres-Moreno, Cristina Vaqué Crusellas, Anna Vila Martí, Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar, 2011. ISBN 978-84-939141-4-1
Optimització de derivats càrnics curats tipus fuet per a la millora del seu perfil nutricional
Tesis doctoral dirigida por Miriam Torres-Moreno (dir. tes.), Anna Vila Martí (codir. tes.). Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya (2022).
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