Instituciones
Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Periodo de publicación recogido
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Raquel Rodríguez Solana, S. Rodríguez Freigedo, José Manuel Salgado, José Manuel Domínguez González, Sandra Cortés Diéguez
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 23, Nº 1, 2017, págs. 5-14
Ellen Cristina Souza, Pamela Oliveira de Souza de Azevedo, José Manuel Domínguez González, Attilio Converti, Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 4, 2017, págs. 525-530
Potential of lees from wine, beer and cider manufacturing as a source of economic nutrients: an overview
B. Pérez-Bibbins, Ana María Torrado Agrasar, José Manuel Salgado Seara, R. Pinheiro de Souza Oliveira, José Manuel Domínguez González
Waste management, ISSN-e 0956-053X, Nº. 6, 2015, págs. 72-81
Revalorisation of vine trimming wastes using Lactobacillus acidophilus and Debaryomyces hansenii
Oscar M Portilla, Beatriz Rivas Torres, Ana María Torrado Agrasar, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 13, 2008, págs. 2298-2308
Simultaneous lactic acid and xylitol production from vine trimming wastes
Beatriz Rivas Torres, Ana María Torrado Agrasar, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González, Sandra Rivas Siota
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 8, 2007, págs. 1603-1612
Integral utilisation of barley husk for the production of food additives
José Manuel Cruz Freire, Ana Belén Moldes Menduiña, Guadalupe Bustos Vázquez, Ana María Torrado Agrasar, José Manuel Domínguez González
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 6, 2007, págs. 1000-1008
Juan Carlos Parajó Liñares, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González, Beatriz Rivas Torres
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 97, Nº. 1, 2004, págs. 93-98
Correlación de datos en la hidrólisis enzimática: modelos basados en la predicción de conversores
Juan Carlos Parajó Liñares, M. Vázquez, José Manuel Domínguez González
Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 323, 1996, págs. 203-208
Producción de una bebida probiótica a partir de zumo de uvas blancas de mesa
Nelson Pérez Guerra, José Manuel Domínguez González, Elisa Alonso González, Rubén Agregán Pérez, Delicia Liliana Bazán Tantaleán
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 210-211
Laura Vázquez Araújo, Raquel Rodríguez Solana, Sandra Cortés Diéguez, José Manuel Domínguez González
Proxectos INOU 2012: investigación aplicada na provincia de Ourense / María Lameiras Fernández (dir.), Xosé Antón Vila Sobrino (dir.), Alberto Vaquero García (dir.), 2014, ISBN 978-84-8158-636-7, págs. 129-148
Aprovechamiento de residuos de la industria vitivinícola
Ana Belén Moldes Menduiña, Ana María Torrado Agrasar, María Teresa Barral Silva, José Manuel Domínguez González
Gestión de residuos orgánicos de uso agrícola / coord. por María Elvira López Mosquera, María Jesús Sáinz Osés, 2011, ISBN 978-84-9887-822-6, págs. 159-167
Produccion xilitol a partir de materiales lignocelulosicos
José Manuel Domínguez González
Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Parajó Liñares (dir. tes.). Universidade de Vigo (1997).
Application of the circular economy in the chestnut production cycle
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Nelson Pérez Guerra (dir. tes.). Universidade de Vigo (2022).
Tesis doctoral dirigida por Montserrat Calderón Santoyo (dir. tes.), Guadalupe Aguilar Uscanga (dir. tes.), José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2022).
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Nelson Pérez Guerra (dir. tes.). Universidade de Vigo (2022).
Delicia Liliana Bazán Tantaleán
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Nelson Pérez Guerra (dir. tes.). Universidade de Vigo (2020).
Tratamiento biológico de compuestos fenílicos
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2017).
Biorefinery of agricultural wastes for obtaining enzymes, phenolic compounds and biogas
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Ana María Torrado Agrasar (codir. tes.). Universidade de Vigo (2016).
Estudio del proceso de elaboración de bebidas con aguardiente de orujo: desde las materias primas empleadas hasta el producto final
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Sandra Cortés Diéguez (dir. tes.). Universidade de Vigo (2014).
Producción de xilitol por tecnologías avanzadas de fermentación a partir de zuros de maíz
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Ana María Torrado Agrasar (dir. tes.). Universidade de Vigo (2013).
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2012).
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2011).
Tesis doctoral dirigida por Sandra Cortés Diéguez (dir. tes.), José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2010).
Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la generación de aditivos alimentarios: tratamiento de las materias primas y estudios metabólicos
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2009).
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Ana María Torrado Agrasar (dir. tes.), Ana Belén Moldes Menduiña (dir. tes.). Universidade de Vigo (2008).
Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Parajó Liñares (dir. tes.), José Manuel Domínguez González (codir. tes.). Universidade de Vigo (2006).
Tesis doctoral dirigida por José Manuel Domínguez González (dir. tes.), Ana Belén Moldes Menduiña (codir. tes.). Universidade de Vigo (2005).
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