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Extracto de madera de poda: una alternativa sostenible al SO2 en vinos tintos
Rocío Gutiérrez Escobar, Rafaela M. Raposo, Mª José Ruiz Moreno, M.I. Fernández, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 58, 2019
Identification and relationship of the autochthonous ‘Romé’ and ‘Rome Tinto’ grapevine cultivars
A. Jiménez Cantizano, Antonio Amores Arrocha, Rocío Gutiérrez Escobar, Víctor M. Palacios Macías
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 16, Nº. 4, 2018
Duración de la incubación artificial en perdiz roja (Alectoris rufa)
Pedro González Redondo, Rocío Gutiérrez Escobar, R. Díaz Merino
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 3, 2012, págs. 289-297
Elaboración de vino blanco sin anhídrido sulfuroso, un desafío para la industria enológica
Rocío Gutiérrez Escobar, María José Aliaño Gonzalez, M.J. Jiménez Hierro, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar
XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 119-135
María José Aliaño Gonzalez, Rocío Gutiérrez Escobar, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar
XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extramadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 301-317
Rocío Gutiérrez Escobar, M.I. Fernández Marín, Ana A. Fernández Morales, M. Carbú, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros, 2020, págs. 125-146
Estilbenos como una alternativa sostenible al anhídrido sulfuroso en vinos
Rocío Gutiérrez Escobar
Tesis doctoral dirigida por Emma Cantos Villar (dir. tes.), Belén Puertas García (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2023).
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