Periodo de publicación recogido
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Ana Belén Bautista Ortín, Juan Antonio Iniesta, Francisco Pardo Minguez, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 51, 2008, pág. 54
A favor y en contra de la utilización de taninos
Juan Antonio Iniesta, Francisco Pardo Minguez
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 45, 2007, págs. 68-69
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