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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Determinación de coeficientes de difusión por cromatografía supercrítica
C. Mantell Serrano, Enrique Martínez de la Ossa, M. Rodríguez
Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 418, 2004, págs. 148-160
Estudio de mezclas de disolventes orgánicos y trigliceridos de aceite de linaza o los ácidos grasos libres. II.: Aplicación a la viscosidad de las ecuaciones de Andrade, Krone, McAllister e Hildebrand
C. Mantell Serrano, M.J. Muñoz Cueto, M. Galán Vallejo, M. Rodríguez Rodríguez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 4-5, 1995, págs. 289-294
C. Mantell Serrano, M.J. Muñoz Cueto, M. Galán Vallejo, M. Rodríguez Rodríguez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 3, 1995, págs. 183-195
Using a positive/negative qualifying score for exercises
Ignacio de Ory Arriaga, C. Mantell Serrano, Enrique Durán Guerrero, J. R. Portela Miguélez
Edulearn 18. 10th International Conference on Education and New Learning Technology: (Palma, 2nd-4th of July, 2018). Conference proceedings / coord. por Luis Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres, 2018, ISBN 978-84-09-02709-5, págs. 8193-8197
Experiencia Piloto de Implantación de Metodologías ECTS en "Principios de los Procesos Químicos"
J. R. Portela Miguélez, Jezabel Sánchez Oneto, C. Mantell Serrano
I Jornadas de trabajo sobre experiencias piloto de implantación del crédito europeo en las universidades andaluzas: libro de actas. Cádiz, del 19 al 21 de septiembre de 2006, 2008, ISBN 978-84-9828-183-5, págs. 831-836
Proyecto Nexo: Coordinación de las Actividades Académicamente Dirigidas en las Asignaturas del Área de Ingeniería Química del Título de Ingeniero Químico de la UCA
C. Pereyra López, M.J. Muñoz Cueto, C. Mantell Serrano, Luis Isidoro Romero García, M. Rodríguez Rodríguez, Enrique Martínez de la Ossa, I. Caro Pina, Ignacio de Ory Arriaga, José Manuel Gómez Montes de Oca, Gema Cabrera Revuelta, J. R. Portela Miguélez, Jezabel Sánchez Oneto, M. D. Gordillo Romero, Ricardo Martín Minchero, Ana Maria Blandino Garrido, L. E. Romero Zúñiga, Manuel Macías García
Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008 / coord. por Juan José Domínguez Jiménez, Arturo Morgado Estévez, Ángel Quirós Olozábal, 2008, ISBN 978-84-608-0803-9, pág. 220
Carlos Alvarez Gallego, Ana Maria Blandino Garrido, Gema Cabrera Revuelta, Domingo Cantero Moreno, I. Caro Pina, Ignacio de Ory Arriaga, José Manuel Gómez Montes de Oca, María Dolores Gordillo Romero, Manuel Macías García, C. Mantell Serrano, Ricardo Martín Minchero, Enrique Martínez de la Ossa, María del Mar Mesa, M.J. Muñoz Cueto, J. R. Portela Miguélez, Luis Isidoro Romero García, L. E. Romero Zúñiga, Jezabel Sánchez Oneto
Actividades de los Grupos de Formación del Profesorado de la Universidad de Cádiz 2005-2006, 2007, ISBN 978-84-9828-112-5, págs. 19-28
Jezabel Sánchez Oneto, J. R. Portela Miguélez, C. Mantell Serrano
I Jornadas nacionales de intercambio de experiencias piloto de implantación de metodologías ECTS: Aplicaciones prácticas de la Convergencia Europea : Badajoz, 13, 14 y 15 de septiembre de 2006 / coord. por Universidad de Extremadura, 2006
Aprovechamiento de subproductos de vinificación por extracción supercrítica
Enrique Martínez de la Ossa, C. Pereyra López, A. Molero, C. Mantell Serrano, Miguel Rodríguez
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 329-344
Aprovechamiento integral de subproductos de la vinificación por extracción con fluidos supercríticos: extracción de antocianos
C. Mantell Serrano, Enrique Martínez de la Ossa, M. Rodríguez
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María, 2001, ISBN 84-89141-46-0, págs. 165-172
C. Mantell Serrano
Tesis doctoral dirigida por Enrique Martínez de la Ossa (dir. tes.), Miguel Rodríguez Rodríguez (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2000).
Tesis doctoral dirigida por Lourdes Casas Cardoso (dir. tes.), C. Mantell Serrano (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2022).
Impregnación supercrítica de extractos naturales en la preservación de alimentos
Tesis doctoral dirigida por C. Mantell Serrano (dir. tes.), Lourdes Casas Cardoso (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2019).
Tesis doctoral dirigida por C. Mantell Serrano (codir. tes.), Lourdes Casas Cardoso (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2015).
Tesis doctoral dirigida por Miguel Rodríguez Rodríguez (dir. tes.), C. Mantell Serrano (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2006).
Tesis doctoral dirigida por Miguel Rodríguez Rodríguez (dir. tes.), C. Mantell Serrano (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2005).
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