Periodo de publicación recogido
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I. Baptista Peraza, C. Otero, S. González, A. Pertegás Sevilla, Jorge Gálvez Álvarez, Ramón García Domenech
Nereis: revista iberoamericana interdisciplinar de métodos, modelización y simulación, ISSN 1888-8550, Nº. 11, 2019, págs. 51-65
Lipase-catalyzed glycerolysis of fish oil to obtain diacylglycerols
R. Baeza Jiménez, K. Miranda, H.S. García, C. Otero
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 3, 2013, págs. 237-242
R. Baeza Jiménez, J. González Rodríguez, In-Hwan Kim, H.S. García, C. Otero
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 44-52
El diseño de experiencias como herramienta para evaluar parámetros enológicos: I. Variables microbiológicas en la fracción volátil
C. Otero, Joaquín Navarro Sánchez, T. Huerta
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 249-254
El diseño de experiencias como herramienta para evaluar parámetros enológicos: II. Variables microbiológicas en los compuestos neutros y ácidos
Joaquín Navarro Sánchez, C. Otero, T. Huerta
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 255-260
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