Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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"Listeria monocytogenes" en salmón ahumado: inactivación mediante altas presiones y bioconservación
Raquel Montiel, Daniel Bravo, Izaskun Martín Cabrejas, Juan Luis Arqués, P. Gaya, Manuel Medina
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 455, 2014, págs. 80-88
Control de aminas biógenas en queso mediante altas presiones hidrostáticas
P. Gaya, J. Calzada, A. del Olmo, Manuel Medina, M. Núñez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 450, 2014, págs. 72-76
Aplicaciones de los enterococos en los quesos
Juan Miguel Rodríguez Gómez, R. Arroyo, E. Rodríguez, C. Reviriego, L. Fernández, Manuel Medina
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 384, 2007, págs. 67-75
Aroma series as fingerprints for biological ageing in fino sherry-type wines
Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Jose A Moreno, Manuel Medina
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 12, 2007, págs. 2319-2326
La actividad odorante de vinos dulces Pedro Ximénez: En el envejecimiento oxidativo
M. Chaves, Mª José Ruiz Moreno, Lourdes Moyano Cañete, Luis Zea Calero, Manuel Medina
VinoTeQ: vino, tecnología, equipos, calidad, ISSN 1887-2794, Nº. 38, 2007, págs. 30-33
Vitamina E y vitamina C acoplados como sistemas antioxidante lipídico natural
Luis Zea Calero, Manuel Medina
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 218, 2006, págs. 40-44
Estudio comparativo de la criomaceración
D. Muñoz, Manuel Medina, J. A. Moreno, J. E. Bueno, Luis Zea Calero, R. Peinado, J. Moreno Clavel, Lourdes Moyano Cañete
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3110, 2006, págs. 806-809
Interacción de levaduras con compuestos del pardeamiento en vinos blancos Sherry
María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, A.F. Ortega, J. Mérida, F. Bonilla
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3075, 2005, págs. 2364-2368
Manuel Medina, J. A. Moreno, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 28, 2005, págs. 54-58
María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, A. F. Ortega
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 347, 2003, págs. 137-142
Manuel Medina, Luis Zea Calero, Rafael Peinado Amores, Juan José Moreno Vigara, Lourdes Moyano Cañete, Juan Esteban Bueno González-Tejero
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 82, 2002, págs. 55-66
Manuel Medina, José Antonio Moreno Ramírez, Miguel Franco Carnero, Rafael Peinado Amores, Juan José Moreno Vigara
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 74, 2001, págs. 46-51
Manuel Medina, Fernando Pérez Camacho, B. Cortés Cardo, Juan José Moreno Vigara, Lourdes Moyano Cañete, María Luisa Cañete Vidaurreta
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 56, 1998, págs. 56-61
Manuel Medina, J. M. Grases, Antonio Valverde García, Miguel Gamón Vila, E. Serra-Hima, I. Marzana, J. Lombardero, Juan Miguel Rodríguez Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 287, 1997, págs. 29-32
Luis Zea Calero, Manuel Medina, Juan C Mauricio, Juan Moreno, José M. Ortega
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 75, Nº 2, 1997, págs. 155-160
Isoflanovas estrogénicas en especies espontaneas del género Trifolium
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 31, Nº 121, 1982, págs. 269-280
Antonio Martínez Teruel, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 31, Nº 120, 1982, págs. 155-170
Antonio Gustavo Gómez Castro, E. Peinado Lucena, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 29, Nº 115, 1980, págs. 275-282
E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Rodríguez Berrocal, M.V. Collado Jara, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 28, Nº 111, 1979, págs. 241-244
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Rodríguez Berrocal
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 28, Nº 110, 1979, págs. 105-110
M.V. Collado Jara, Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, R. Rodríguez Berrocal
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 28, Nº 109, 1979, págs. 3-8
J. Rodríguez Berrocal, Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 27, Nº 108, 1978, págs. 335-340
Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Rodríguez Berrocal, M.V. Collado Jara, Manuel Medina, E. Peinado Lucena
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 27, Nº 107, 1978, págs. 257-262
E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Rodríguez Berrocal, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 27, Nº 106, 1978, págs. 127-132
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Rodríguez Berrocal, M.V. Collado Jara
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 27, Nº 105, 1978, págs. 83-88
Aportación al conocimento de un nuevo sistema agrario de las tierras marginales
Miguel Zamora Lozano, José Barasona Mata, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 25, Nº 97, 1976, págs. 39-50
J. Rodríguez Berrocal, Miguel Zamora Lozano, Antonio Gustavo Gómez Castro, Manuel Medina, E. Peinado Lucena
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 22, Nº 86, 1973, págs. 169-174
Miguel Zamora Lozano, J. Rodríguez Berrocal, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 21, Nº 84, 1972, págs. 319-334
Influencia de la fertilización fosforada y el pastoreo sobre la evolución del pastizal
E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 21, Nº 83, 1972, págs. 263-285
Optimización del manejo interior de explotaciones porcinas industriales
José Javier Rodríguez Alcaide, Antonio Ramírez Medina, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 20, Nº 80, 1971, págs. 315-378
Introducción al estudio de los pastizales granadinos. II. Comunicación
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Lora Suárez de Urbina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 20, Nº 78, 1971, págs. 107-120
Taxonomia vegetal. IV. Estudio biométrico de semillas del género Trifolium
E. Peinado Lucena, Manuel Medina, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 20, Nº 77, 1971, págs. 67-86
Introducción al estudio de los pastizales granadinos
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Lora Suárez de Urbina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 19, Nº 75, 1970, págs. 215-238
Taxonomía vegetal. III. Estudio cromatográfico del género Trifolium
Antonio Gustavo Gómez Castro, Manuel Medina, E. Peinado Lucena
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 19, Nº 75, 1970, págs. 247-258
Análisis interzonal del sector primario de la provincia de Granada
Manuel Medina, José Javier Rodríguez Alcaide, Eduardo Peinado Lucena, Antonio Ramírez Medina, Antonio Gustavo Gómez Castro, J. Lora Suárez de Urbina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 19, Nº 73, 1970, págs. 19-64
Análisis estructural e interzonal del sector agrario de Granada
Manuel Medina, José Javier Rodríguez Alcaide, Eduardo Peinado Lucena, Antonio Ramírez Medina, Antonio Gustavo Gómez Castro, José Lora Suárez de Urbina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 18, Nº 72, 1969, págs. 325-366
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 18, Nº 71, 1969, págs. 224-236
Taxonomia vegetal. II. estudio cromatográfico del género Trifolium
E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 17, Nº 68, 1968, págs. 321-330
Taxonomía vegetal. I. Estudio cromatográfico del género Trifolium
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, A. Gasca Arroyo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 17, Nº 65, 1968, págs. 3-28
Manuel Medina, J. del Castillo Gigante, E. Peinado Lucena, José Javier Rodríguez Alcaide, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 16, Nº 64, 1967, págs. 342-368
Experiencias comparativas sobre ensilados. IV. Comunicación
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, A. Gasca Arroyo, Antonio Gustavo Gómez Castro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 16, Nº 62, 1967, págs. 109-126
Estudio sobre los pastos oligotróficos mediterráneos del valle de los Pedroches y zonas afines
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, A. Gasca Arroyo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 16, Nº 61, 1967, págs. 3-66
Experiencias comparativas sobre ensilados.III Comunicación
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, A. Gasca Arroyo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 15, Nº 58, 1966, págs. 111-121
Experiencias comparativas sobre ensilados. II Comunicación
Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro, A. Gasca Arroyo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 15, Nº 57, 1966, págs. 53-65
Influencia de dietas de cebo con harina de bellota al 50% sobre peso vivo y canal de pollos de carne
Manuel Medina, Juan B. Aparicio Macarro
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 14, Nº 54, 1965, págs. 172-196
Experiencias comparativas sobre ensilados
G. Gómez Castro, Manuel Medina, E. Peinado Lucena
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 13, Nº 50, 1964, págs. 115-132
Experiencias sobre aplicación de oligoelementos mediante aspersión
F. Niño, Manuel Medina, E. Peinado Lucena
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 8, Nº 29, 1959, págs. 75-79
Manuel Medina, F. Niño
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 7, Nº 27, 1958, págs. 215-220
F. Niño Larru, Manuel Medina, B. Mateos Nevado
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 6, Nº 22, 1957, págs. 160-164
Contenido en cobalto del suelo y de algunas mezclas de forrajeras de la provincia de Córdoba
Manuel Medina, F. Niño
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 5, Nº 19, 1956, págs. 259-265
Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 5, Nº 18, 1956, págs. 103-196
Contenido en manganeso y cobre de algunas plantas forrajeras de la provincia de Córdoba
Manuel Medina, F. Niño
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 5, Nº 17, 1956, págs. 3-8
Contenido en molibdeno y hierro de algunas plantas forrajeras de la provincia de Córdoba
Manuel Medina, F. Niño
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 4, Nº 13, 1955, págs. 3-13
Sobre la influencia del abono nitrogenado en el crecimiento y composición pratenses
Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 2, Nº 6, 1953, págs. 170-175
Modificaciones pratenses sin coacción cultural y biótica
Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 2, Nº 5, 1953, págs. 45-52
Manuel Medina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 1, Nº 1, 1952, págs. 40-57
M. Chaves, M. J. Ruiz, J. L. Moyano, Luis Zea Calero, Manuel Medina
XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 145-154
Parámetros CIELab de disoluciones hidroalcohólicas maceradas con virutas de roble
M. J. Ruiz, M. Chaves, J. L. Moyano, Luis Zea Calero, Manuel Medina
XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 155-162
A. Márquez, M. P. Serratosa, María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, J. Mérida
XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 163-176
Mª José Ruiz Moreno, Margarita Chaves, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 307-310
Evolución de la fracción del color de vinos dulces Pedro Ximénez sometidos a crianza oxidativa
M. P. Serratosa, María Azahara López-Toledano, Ana Márquez, J. Mérida, Manuel Medina
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 421-424
Evolución de compuestos fenólicos durante la pasificación por soleo
M. P. Serratosa, María Azahara López-Toledano, J. Mérida, Manuel Medina
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 419-428
Evolución de vinos Sherry durante una travesía marítima imitando las condiciones del siglo SVI
M. Chaves, M. J. Ruiz, J. García, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 429-444
M. P. Serratosa, María Azahara López-Toledano, J. Mérida, Manuel Medina
XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007, 2008, ISBN 978-84-7930-093-7, págs. 235-244
Evolución del color de vinos dulces Pedro Ximénez durante su envejecimiento
M. Chaves, Mª José Ruiz Moreno, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007, 2008, ISBN 978-84-7930-093-7, págs. 245-254
Huella aromática de vinos dulces Pedro Ximénez solera pertenecientes a la D.O. Montilla-Moriles261
M. Chaves, L. Villafuerte, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
XXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 8 al 12 de mayo de 2006, 2007, ISBN 978-84-7930-091-3, págs. 261-270
Aceleración química de vinos tipo "oloroso" con cierto grado de crianza oxidativa
A. F. Ortega, María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, Manuel Medina
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 359-370
Cambios en los compuestos volátiles de mostos de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol
Miguel Franco Carnero, Rafael Peinado Amores, Manuel Medina, Juan Moreno
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 427-440
R. Peinado, J. Moreno Clavel, D. Muñoz, Juan Carlos García Mauricio, Manuel Medina
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 221-230
Estudio preliminar de clarificación de vinos blancos con levaduras en continuo
María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, Manuel Medina
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 267-276
Acetalhído y derivados como marcadores del grado de crianza del vino fino
J. A. Moreno, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 389-394
Lourdes Moyano Cañete, María Begoña Cortés, J. A. Moreno, Luis Zea Calero, J. Moreno, Manuel Medina
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 39-44
J. E. Bueno, R. Peinado, Jesús Moreno González, D. Muñoz, J. A. Moreno, Lourdes Moyano Cañete, Luis Zea Calero, Manuel Medina
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 45-50
Interacción de levaduras con compuestos del pardeamiento en vinos blancos Sherry
F. Bonilla, A. F. Ortega, María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, Manuel Medina
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 311-316
Estudio de dos escalas de vinos tipo oloroso producidos en la D.O. Montilla-Moriles
A.F. Ortega, María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, Manuel Medina
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 265-274
Estudio comparativo de clarificación de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas
F. Bonilla, A. F. Ortega, María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, Manuel Medina
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 275-286
D. Muñoz, R. A. Peinado, J. Moreno, Manuel Medina
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 369-380
J. E. Bueno, R. Peinado, J. A. Moreno, J. Moreno, Manuel Medina
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 381-392
J. A. Moreno, D. Muñoz, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, Manuel Medina
XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 393-400
Estudio comparativo del tratamiento de clarificación de vinos blancos
Manuel Medina, María Azahara López-Toledano, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, A.F. Ortega, F. Bonilla
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 295-306
Estudio de un método de aceleración de la oxidación química para la obtención de vinos tipo oloroso
María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, A.F. Ortega, J. Mérida, F. Bonilla
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 307-318
Estudio del aprovechamiento de la biomasa procedente de la crianza biológica de vinos finos
Manuel Medina, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, E. Valero, J. Moreno Clavel, D. Muñoz
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 243-252
Caracterización de la fracción volátil de vinos Muscat de Rivesaltes (Vinos Dulces Naturales)
Manuel Medina, María Begoña Cortés, Raymond L. Baumes, Lourdes Moyano Cañete, J.P. Lepoutre, J. Moreno Clavel
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 339-350
Aproximación al perfil aromático de los vinos Muscat de Rivesaltes (Vinos Dulces Naturales)
Ch. Augier, Manuel Medina, Luis Zea Calero, Raymond L. Baumes, Alain Razungles, Lourdes Moyano Cañete
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 385-396
María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, A.F. Ortega, J. Mérida, F. Bonilla
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 427-436
María Azahara López-Toledano, Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, A.F. Ortega, F. Bonilla
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 437-448
Manuel Medina, Luis Zea Calero, A. Serrano, María Begoña Cortés, María L. Moyano, J.J. Moreno
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999, 2000, ISBN 84-7930-074-4, págs. 211-222
M. Fabios, Manuel Medina, María L. Moyano, Luis Zea Calero, B. Cortés Cardo, J.J. Moreno
XXI Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 3 al 7 de mayo de 1999, 2000, ISBN 84-7930-074-4, págs. 279-288
Manuel Medina, María Begoña Cortés, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, J. Moreno Clavel
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 285-288
Manuel Medina, María Begoña Cortés, Luis Zea Calero, Lourdes Moyano Cañete, J. Moreno
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 301-306
Influencia de la fertilización N-P-K en Vitis vinífera: evolución foliar de Fe, Zn, Cu y Mn
Manuel Medina, B. Ruiz, J. L. González, J. Mérida
IX Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo, 4-9 de mayo de 1987, 1998, págs. 137-142
Ensayo de aceleración del proceso de crianza biológica de vinos finos de la D.O. Montilla-Moriles
Manuel Medina, María Begoña Cortés, Luis Zea Calero, Juan J. Moreno
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 265-276
Carcterización de la fracción polifenólica en residuos del prensado de uva tinta
Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, F. Bonilla
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 441-450
Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida, F. Bonilla
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 451-460
Manuel Medina, Luis Zea Calero, J. Moreno Clavel, Lourdes Moyano Cañete
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997, 1998, ISBN 84-7930-068-X, págs. 461-470
Manuel Medina, Luis Zea Calero, María Begoña Cortés, J.J. Moreno, Maria L. Moyano, C. Atanasio
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 323-332
Manuel Medina, M.L. Méndez, Luis Zea Calero, J. Moreno Clavel, Lourdes Moyano Cañete
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998, 1998, ISBN 84-7930-070-1, págs. 401-408
Manuel Medina, Juan José Moreno Vigara, Lourdes Moyano Cañete
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 171-184
Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtención de pigmentos antociánicos
Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida, F. Bonilla
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 237-244
Cambios en la fracción de polifenoles en el envejecimiento de vinos blancos
Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 245-252
Manuel Medina, M. I. Estévez, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 253-262
Manuel Medina, Luis Zea Calero, Juan Moreno, María Begoña Cortés
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996, 1997, ISBN 84-7930-064-7, págs. 263-272
Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 157-166
Manuel Medina, Luis Zea Calero, María Begoña Cortés, Juan J. Moreno
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 199-205
Manuel Medina, Luis Zea Calero, J. Moreno Clavel
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 207-217
Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, R. Barón, J. Mérida
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 933-942
Manuel Medina, Luis Zea Calero, J.M. Ortega Ruiz, J. Moreno Clavel
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 999-1008
Manuel Medina, R. Barón, Manuel Mayén Riego, J. Mérida
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 1019-1026
Manuel Medina, Luis Zea Calero, Juan José Moreno Vigara
XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 705-716
Manuel Medina, J. Mérida, Manuel Mayén Riego
XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 791-800
Manuel Medina, J. Mérida, Manuel Mayén Riego
XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 801-811
I.C. Benítez Camacho, Manuel Medina, María F. Escobar, María C. Millán, José Luis González Fernández
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 79-87
Variación de la calidad nutritiva de los orujos de uva "Pedro Ximénez" ensilados con urea y sosa
Manuel Medina, J. L. González, F. Eraso, Juan Pérez-Lanzac
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 89-102
Influencia de la dosis creciente de hidróxido sódico y urea en el ensilado de orujo de uva
Manuel Medina, J. L. González, F. Eraso, Juan Pérez-Lanzac
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 103-113
Manuel Medina, Manuel Mayén Riego, J. Mérida
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 129-138
Manuel Medina, S. Guijo, Manuel Mayén Riego, J. Mérida
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 159-168
Manuel Medina, María C. Millán, J. Moreno Clavel, Lourdes Moyano Cañete
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 189-197
Manuel Medina, Luis Zea Calero, Juan José Moreno Vigara
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 231-241
Manuel Medina, Julieta Mérida García, Manuel Mayén Riego
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 973-981
Manuel Medina, Juan José Moreno Vigara, Lourdes Moyano Cañete
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 993-1002
Manuel Medina, J. L. González, F. Eraso, Juan Pérez-Lanzac
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 1017-1026
Evolución de fracciones húmicas durante el compostaje de orujo de uva
I.C. Benítez Camacho, Manuel Medina, E. del Rosal, J. L. González
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 1027-1037
Manuel Medina, F. Toledano, J. Moreno Clavel
XII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 7-11 de Mayo de 1990, 1991, págs. 147-154
I.C. Benítez Camacho, Manuel Medina, José Luis González Fernández, María F. Escobar, E. del Rosal
XII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 7-11 de Mayo de 1990, 1991, págs. 189-198
Evolución de las distintas fracciones del grano de uva (semilla, hollejo y jugo), durante la maduración de la vitis vinífera "Pedro Ximénez" en Montilla Moriles: tratamiento estadístico
Manuel Medina, Juan José Moreno Vigara, J.L. González Fernández, Julieta Mérida García
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Julieta Mérida García (dir. tes.), María Azahara López-Toledano (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2009).
Aceleración de la crianza biológica de vinos finos mediante oxigenación controlada
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Juan José Moreno Vigara (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2003).
Estudio del envejecimiento oxidativo para la obtención de vinos tipo oloroso
Antonio Fernando Ortega Izquierdo
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Manuel Mayén Riego (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2003).
Correción de pardeamiento en vinos blancos mediantel el uso de levaduras
Francisco Pedro Bonilla de Luque
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Julieta Mérida García (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2002).
Estudio de la retención de compuestos fenolicos formados durante el pardeamiento en vinos blancos
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Julieta Mérida García (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2002).
Juan Esteban Bueno González-Tejero
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.), Juan José Moreno Vigara (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2001).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1997).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1995).
Contribución de la fracción aromática intracelular de las levaduras al aroma de vinos
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1994).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Medina (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1993).
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