Periodo de publicación recogido
|
|
|
L'UMT Minicave: outil de multi-vinifications en petit volume
Marie Agnès Ducasse, Evelyne Aguera
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 296, 2019, págs. 31-33
Cahier technique.2. Des avancées dans le développement de levures à faible rendement en alcool
Valentin Tilloy, Jessica Noble, Evelyne Aguera
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 271, 2015, págs. 5-7
Cahier technique.4. Impact des ajouts de nutriments sur les arômes fermentaires
Stéfhanie Rollero, Evelyne Aguera, Siylvie Dequin
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 271, 2015, págs. 11-13
Apport de levures inactivées riches en glutathion en cours de fermentation alcoolique: un nouvel outil pour la protection des vins blancs et rosés contre l'oxydation
Evelyne Aguera, Alain Samson, Soline Caillé, Anne Julien-Ortiz, Nathalie Sieczkowski, Jean-Michel Salmon
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 250, 2012, págs. 2-11
Le décanteur centrifuge Alfa-Laval: Apport d'un nouvel outil pour le prétraitement de la vendange thermotraitée avant fermentation
Lauriane Eudier, Alain Samson, S. Caille, Evelyne Aguera, Magali Bes
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 138, 2011, págs. 18-20
Les arômes fermentaires: suivre en ligne leur synthèse pour améliorer leur contrôle
Jean-Roch Mouret, Sumallika Morakul, Pamela Nicolle, Evelyne Aguera, Marc Perez, Violaine Athes, Jean-Marie Sablayrolles
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 248, 2011, págs. 9-11
Partial removal of ethanol during fermentation to obtain reduced-alcohol wines
Evelyne Aguera, Magali Bes, Aline Roy, Carole Camarasa, Jean-Marie Sablayrolles
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 1, 2010, págs. 53-60
Magali Bes, Evelyne Aguera, Violaine Athes
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº. 135, 2010, págs. 9-11
Olivier Pillet, Evelyne Aguera, Anthony Silvano, Perrine Languet
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº. 135, 2010, págs. 13-18
Perrine Languet, Evelyne Aguera, Alain Samson, Anne Julien-Ortiz, Antonio Tomás Palacios García, Jean Michell Salmon
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 16-17, 2004-2005 (Ejemplar dedicado a: Sobre la viña y el vino), págs. 93-102
Dynamic interaction between SO2 and acetaldehyde during alcoholicfermentation
Vincent Farines, Thomas Ochando, J.R. Mouret, A. Humbert Goffard, Evelyne Aguera, Jean-Marie Sablayrolles
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 43
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados