Periodo de publicación recogido
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Rheological and thixotropic behavior of banana (Musa cavendishii) puree
Albert Ibarz Ribas, Víctor Falguera, A. Garvín
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 67, Nº. 550, 2010, págs. 415-420
Albert Ibarz Ribas, Víctor Falguera, S. Garza, A. Garvín
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 67, Nº. 549, 2010, págs. 335-341
Kinetics of peach clarified juice discoloration process with an adsorbent resin
Albert Ibarz Ribas, S. Garza, A. Garvín, J. Pagán
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº Extra 5, 2008, págs. 57-62
Comportamiento al flujo de zumos concentrados de níspero
Albert Ibarz Ribas, A. Garvín, J. Costa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 268, 1995, págs. 65-68
Influencia del pH en la fotodegradación de tiabenzadol con radiación UV
Raquel Ibarz Martínez, A. Garvín, Olga Martín Belloso, Albert Ibarz Ribas
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 175
D. Salinas, A. Garvín, Albert Ibarz Ribas
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 257
Comportamiento viscoelástico de zumo de manzana enriquecido con fibra de manzana
D. Salinas, A. Garvín, Albert Ibarz Ribas
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 258
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