InstitucionesIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Ternera gallega: destete y grasa intramuscular
E. Bispo, Teresa Moreno López, Laura González, Alicia Latorre Fernández, Sonia Carracedo, Daniel Jose Franco Ruiz, Lorenzo Monserrat Bermejo
Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 137, 2010, págs. 40-43
Lorenzo Monserrat Bermejo, Teresa Moreno López, Luciano Sánchez García, Bonastre Oliete Mayorga, Juan A. Carballo Santaolalla
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 55, Nº 209, 2006, págs. 3-14
Juan A. Carballo Santaolalla, Lorenzo Monserrat Bermejo, B. Sánchez, Luciano Sánchez García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 485-489
Valoración del crecimiento en animales cruzados de Rubia Gallega con Nelore
Antonio Iglesias Becerra, Juan José Becerra González, Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 497-500
Categorización de las canales de ternero producidas en Galicia
Bonastre Oliete Mayorga, Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Teresa Moreno López, Luciano Sánchez García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 53, Nº 202, 2004, págs. 119-128
Lorenzo Monserrat Bermejo, Teresa Moreno López, Luciano Sánchez García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 25, 2004, págs. 75-79
Poducción de carne de buey con la raza rubia gallega: efecto del acabado en pastoreo o en cebadero sobre las características del canal y de la carne
A. Varela García, Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 22, 2002, págs. 71-77
Nuevas tendencias de producción de carne de bovino con vacas nodrizas
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 21, 2002, págs. 70-78
Mejora de las relaciones hombre-animal mediante el manejo al destete en la rubia gallega
C. Portela, L. López, Lorenzo Monserrat Bermejo, A. Varela García, Luciano Sánchez García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 20, 2001, págs. 89-95
A. López Sánchez, Antonio Iglesias Becerra, Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, L. Sánchez
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 19, 2001, págs. 73-75
Sistemas de producción de carne en pastoreo con rubia gallega
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 92 (FEB), 2000, págs. 23-34
Producción intensiva de carne con raza rubia gallega
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 92 (FEB), 2000, págs. 35-44
Comportamiento de la raza rubia gallega en el cruzamiento industrial.
Lorenzo Monserrat Bermejo, A. Dios Moreno, Luciano Sánchez García, A. Varela García
Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 92 (FEB), 2000, págs. 45-53
Calidad de la canal de ternero rubio gallego.
Juan A. Carballo Santaolalla, Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 92 (FEB), 2000, págs. 55-63
Calidad de la carne de la raza rubia gallega.
Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Luciano Sánchez García
Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 92 (FEB), 2000, págs. 65-73
Producción de ternero de raza rubia gallega en pastoreo: efecto del acabado
Lorenzo Monserrat Bermejo, L. Sánchez, Juan A. Carballo Santaolalla, A. Varela García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 18, 2000, págs. 76-79
Comportamiento de los terneros en el pastoreo rotacional en avance con complementación con concentrados: Albera y marismeña
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 17, 2000, págs. 37-41
Razas autóctonas y calidad de la carne
Lucio Sánchez García, Beatriz Sánchez Fernández, Lorenzo Monserrat Bermejo
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 13, 1998, págs. 10-14
Calidad de la hierba aprovechada en pastoreo: Efecto del sistema de manejo y de la estación en las condiciones de Galicia
T. Brea, Lorenzo Monserrat Bermejo, Jaime Zea Salgueiro
Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 28, Nº. 1, 1998, págs. 57-70
Impacto global de la agenda 2000 en el sector de la carne de vacuno
Luciano Sánchez García, A. Fernández, J.L. Viana, Lorenzo Monserrat Bermejo
Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 12, 1997, págs. 21-24
Características de una pradera utilizada en pastoreo rotacional o continuo en las condiciones de Galicia: Densidad y composición botánica
T. Brea, Lorenzo Monserrat Bermejo, Jaime Zea Salgueiro
Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 27, Nº. 2, 1997, págs. 177-188
Germán Santamarina Pernas, María Luisa Suárez Rey, Luis Eusebio Fidalgo Álvarez, Ana María Goicoa Valdevira, C. Suárez, Lorenzo Monserrat Bermejo
Investigación agraria. Producción y sanidad animales, ISSN 0213-5035, Vol. 11, Nº 1, 1996, págs. 59-67
Producción de carne con vacas de cría: Efecto del manejo en pastoreo rotacional o continuo sobre la producción vegetal y animal en las condiciones de Galicia
T. Brea, Lorenzo Monserrat Bermejo, Jaime Zea Salgueiro
Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 26, Nº. 2, 1996, págs. 229-243
Alternativas al pastoreo tradicional
Lorenzo Monserrat Bermejo
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 755, 1995, págs. 485-488
Dificultad de parto en la raza rubia gallega: Causas y efectos: Calving difficulty in rubia gallega breed: Causes and effects
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 42, Nº 156, 1993, págs. 53-64
E. Bispo, Teresa Moreno López, Laura González, N. Pérez, Lorenzo Monserrat Bermejo, Daniel Jose Franco Ruiz
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 191-194
E. Bispo, Teresa Moreno López, Laura González, N. Pérez, Lorenzo Monserrat Bermejo, Daniel Jose Franco Ruiz
Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 195-200
Posibilidades y futuro de las razas autóctonas de producción cárnica
Lorenzo Monserrat Bermejo
Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 66-69
Valor nutritivo de la carne de los terneros de raza rubia gallega: efecto del amamantamiento y época de parto
E. Bispo, Daniel Jose Franco Ruiz, V. Amor, Lorenzo Monserrat Bermejo, Teresa Moreno López
Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 103-108
Calidad de la carne de añojo y de ternera de raza tudanca acogible a la i.g.p. "carne de cantabria"
Amalia Martínez Penagos, Luciano Sánchez García, Lorenzo Monserrat Bermejo, Leopoldo Calderón, C. Cimadevilla, M. J. Humada, B. San Miguel, E. Fernández Celis
Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 616-622
Calidad nutricional del lomo de los terneros finalizados en pastoreo y cebadero
E. Bispo, Lorenzo Monserrat Bermejo, Daniel Jose Franco Ruiz, N. Pérez, Teresa Moreno López
Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 623-630
Teresa Moreno López, Bonastre Oliete Mayorga, N. Seijo, C. Portela, Juan A. Carballo Santaolalla, Antonio Iglesias Becerra, Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 148
Teresa Moreno López, C. Portela, Bonastre Oliete Mayorga, Juan A. Carballo Santaolalla, Antonio Iglesias Becerra, Luciano Sánchez García, Lorenzo Monserrat Bermejo
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 149
Variación del color de la carne de añojos de la raza rubia gallega a lo largo de la maduración.
Juan A. Carballo Santaolalla, Bonastre Oliete Mayorga, Teresa Moreno López, Luciano Sánchez García, Lorenzo Monserrat Bermejo
Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, 2003, pág. 156
Composición de la canal de los terneros de raza rubia gallega sacrificados sin destetar: efecto de la extensificación del manejo
Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Luciano Sánchez García, Bonastre Oliete Mayorga, A. Varela
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 175-179
Luciano Sánchez García, Juan A. Carballo Santaolalla, Lorenzo Monserrat Bermejo, Carmen Calvo Santalla
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 180-184
Valoración de la jugosidad y terneza de la carne de los tipos comerciados por la IGP ternera gallega
Carmen Calvo Santalla, Lorenzo Monserrat Bermejo, Antonio Iglesias Becerra, Luciano Sánchez García
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 358-362
A. Varela, Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Bonastre Oliete Mayorga, Luciano Sánchez García
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 363-368
Bonastre Oliete Mayorga, Juan A. Carballo Santaolalla, Lorenzo Monserrat Bermejo, A. Varela, Luciano Sánchez García
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 369-374
Juan A. Carballo Santaolalla, Carmen Calvo Santalla, Antonio Iglesias Becerra, Luciano Sánchez García, Lorenzo Monserrat Bermejo
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 375-379
Producción de terneros de raza rubia gallega sacrificados sin destetar: efecto de la extensificación del manejo sobre el crecimiento y la clasificación de la canal
Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Luciano Sánchez García, A. Varela, Antonio Iglesias Becerra
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 385-389
Comportamiento alimentario de terneros de la raza rubia gallega en pastoreo de avance
A. López Sánchez, Antonio Iglesias Becerra, Lorenzo Monserrat Bermejo, Juan A. Carballo Santaolalla, Luciano Sánchez García
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 402-405
Repercusión económica de la venta del ternero tradicional gallego a distintos pesos
I. Palikarsky, J.L. Piñeiro, F. Veiga, Lorenzo Monserrat Bermejo, A. Varela
IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 2002, ISBN 84-7719-798-9, págs. 406-409
Produccion de ternero rubio gallego tradicional: efecto sistema de manejo y sexo en el ritmo de crecimiento
Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García, Carmen Calvo Santalla, Juan A. Carballo Santaolalla, T. Brea
Sanidad y producción de rumiantes en el área del Mediterráneo / coord. por José Ramiro González Montaña, Ana María Montes Cepeda; Cándido Gutiérrez Panizo (ed. lit.), Felipe Prieto Montaña (ed. lit.), 1996, ISBN 84-605-5691-3, págs. 421-427
Composición del cuerpo vacío de la raza rubia gallega: comparación del quinto cuarto a dos edades
T. Brea, J. García, Juan A. Carballo Santaolalla, Luciano Sánchez García, Lorenzo Monserrat Bermejo
Sanidad y producción de rumiantes en el área del Mediterráneo / coord. por José Ramiro González Montaña, Ana María Montes Cepeda; Cándido Gutiérrez Panizo (ed. lit.), Felipe Prieto Montaña (ed. lit.), 1996, ISBN 84-605-5691-3, págs. 575-578
Comparación entre las canales de ternero rubio gallego con dos sistemas de manejo y de sexo
Juan A. Carballo Santaolalla, A. Dios Moreno, Lorenzo Monserrat Bermejo, Luciano Sánchez García, Carmen Calvo Santalla
Sanidad y producción de rumiantes en el área del Mediterráneo / coord. por José Ramiro González Montaña, Ana María Montes Cepeda; Cándido Gutiérrez Panizo (ed. lit.), Felipe Prieto Montaña (ed. lit.), 1996, ISBN 84-605-5691-3, págs. 579-581
Sistemas de producción de vacuno de carne en la España húmeda
Lorenzo Monserrat Bermejo, T. Brea, Miguel Cabrero Póveda
Vacuno de carne en extensivo: [curso celebrado en el Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico de Extremadura del 19 al 30 de noviembre de 1991], 1993, ISBN 84-8107-001-7, págs. 47-70
Efecto del método de pastoreo en las características y producción de pasto en Galicia
T. Brea, Lorenzo Monserrat Bermejo, María Rosa Mosquera Losada
XXXII Reunión Científica de la S.E.E.P.: Pamplona, 1-5 de junio de 1992, 1992, págs. 194-197
Influencia del método de pastoreo en la evolución de un pasto sembrado
T. Brea, Lorenzo Monserrat Bermejo, María Rosa Mosquera Losada
Pastoralismo en zonas áridas mediterráneas: XXXI Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, Murcia, del 20 al 24 de mayo de 1991, 1991, ISBN 84-87154-29-8, págs. 363-367
Lorenzo Monserrat Bermejo
Tesis doctoral dirigida por Luciano Sánchez García (dir. tes.), José María Sánchez Sánchez (dir. tes.). Universidad de León (1994).
Influencia de la lactancia materna y del sistema de producción en la carne de terneros Rubia Gallega: calidad organoléptica y contenido de isómeros 18,1 "cis-trans" en el perfil lipídico
Tesis doctoral dirigida por Lorenzo Monserrat Bermejo (dir. tes.), Teresa Moreno López (dir. tes.), Pedro J. García Herradón (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2010).
Parámetros de calidad en el cebo de terneros en Galicia
Tesis doctoral dirigida por Luciano Sánchez García (dir. tes.), Lorenzo Monserrat Bermejo (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2008).
Olimorfismos de las proteínas de la leche en ganado vacuno Holstein-Frisón de Cantabria: relación con los principales rasgos productivos y aplicación a la tecnología de fabricación de queso de Cantabria D.O.P.
Tesis doctoral dirigida por Amalia Martínez Penagos (dir. tes.), Lorenzo Monserrat Bermejo (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2006).
Tesis doctoral dirigida por Lorenzo Monserrat Bermejo (dir. tes.), Luciano Sánchez García (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2005).
Categorización de las canales de vacuno joven producidas en Galicia
Tesis doctoral dirigida por Luciano Sánchez García (dir. tes.), Lorenzo Monserrat Bermejo (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2003).
Maduración de la carne de vacuno joven en Galicia
Tesis doctoral dirigida por Lorenzo Monserrat Bermejo (dir. tes.), Luciano Sánchez García (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2003).
Estudio de las variables que afectan a la producción del tipo cebón
Tesis doctoral dirigida por Lorenzo Monserrat Bermejo (dir. tes.), Luciano Sánchez García (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2002).
Tesis doctoral dirigida por Luciano Sánchez García (dir. tes.), Lorenzo Monserrat Bermejo (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2001).
Parámetros de calidad del ternero de raza Rubia Gallega pura y cruzada con Holstein
Tesis doctoral dirigida por Luciano Sánchez García (dir. tes.), Lorenzo Monserrat Bermejo (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2000).
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