Teresa Martínez Damián

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• Artículos de revistas

  • Compatibilidad del portainjerto CM-334 y su respuesta sobre el rendimiento, calidad fisicoquímica y contenido de capsaicinoides en frutos de Capsicum pubescens

    Mario Pérez Grajales, Tabita Queren Pérez Reyes, Oscar Cruz-Álvarez, Rogelio Castro-Brindis, Teresa Martínez Damián

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 117, Nº. 4, 2021, págs. 332-346

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  • Calidad poscosecha de 40 poblaciones de tomate (solanum lycopersicum l.) nativas de México

    Ana María Magallanes López, Teresa Martínez Damián, Jaime Sahagún Castellanos, Laura Josefina Pérez Flores, Ivan M. Marin Montes, Juan Enrique Rodríguez Pérez

    Agrociencia, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 6, 2020, págs. 779-795

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  • Efecto de biorreguladores del crecimiento sobre indicadores de calidad fisicoquímica en frutos de tomate cultivados en invernadero

    R. Cano Hernández, Teresa Martínez Damián, Esaú del C. Moreno Pérez, F. Sánchez del Castillo, O. Cruz Álvarez, M.J. Rodríguez Roque

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 115, Nº. 2, 2019, págs. 120-133

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  • Intensidad de color y compuestos bioactivos en colectas de chileguajillo del norte de México

    Teresa Martínez Damián, Oscar Cruz-Álvarez, Esaú del C. Moreno Pérez, S. Valle-Guadarrama

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 10, Nº. 1, 2019, págs. 35-49

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  • Evaluación de algunas características físicas y químicas de frutos de xocotuna, tuna y xoconostle en poscosecha

    Teresa Monroy-Gutiérrez, Teresa Martínez Damián, Alejandro F. Barrientos Priego, Clemente Gallegos Vázquez, Juan Enrique Rodríguez Pérez, María Teresa Beryl Colinas León

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 8, Nº. 1, 2017, págs. 187-195

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  • Efecto del jugo de brócoli y cambios químicos en la inhibición de Alternaria en arúgula mínimamente procesada

    María Antonia Flores Córdova, Teresa Martínez Damián, Juan Enrique Rodríguez Pérez, Daniel Nieto Ángel, María Teresa Beryl Colinas León, Juan Martínez Solís

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 6, Nº. 6, 2015, págs. 1163-1176

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  • Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” (Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración

    Eduardo López, Teresa Martínez Damián, María Teresa Beryl Colinas León, Cecilio Bautista Bañuelos, Juan Martínez Solís, Juan Enrique Rodríguez Pérez

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 25, Nº. 2, 2014, págs. 255-265

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  • Fenoles totales y capacidad antioxidante estimada con los ensayos DPPH/ABTS en rosas en soluciones preservantes

    Nadia Zenil Lugo, María Teresa B. Colinas-León, Cecilio Bautista Bañuelos, Tito Roque Vázquez Rojas, Héctor Lozoya Saldaña, Teresa Martínez Damián

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 5, Nº. 6, 2014, págs. 1029-1039

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  • Actividad enzimática y capacidad antioxidante en menta (Mentha piperita L.) almacenada bajo refrigeración

    Teresa Martínez Damián, Oscar Cruz-Álvarez, María Teresa Beryl Colinas León, Juan Enrique Rodríguez Pérez, Sweetia Paulina Ramírez Ramírez

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 24, Nº. 1, 2013, págs. 57-69

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  • Effect of microperforation and temperature on quality of modified atmosphere packaged huitlacoche: (ustilago maydis)

    Teresa Monroy-Gutiérrez, S. Valle-Guadarrama, Teodoro Espinosa Solares, Teresa Martínez Damián, Artemio Pérez-López

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 4, 2013, págs. 309-317

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  • Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de "pleurotus ostreatus"

    Rosa Ventura Aguilar, María Teresa B. Colinas-León, Teresa Martínez Damián, S. Valle-Guadarrama

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 2, Nº. 2, 2011, págs. 197-206

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  • Contenido de pigmentos, otros compuestos y capacidad antioxidante en 12 cultivares de tuna (Opuntia spp.) de México

    Inés Figueroa-Cares, Teresa Martínez Damián, Juan Enrique Rodríguez Pérez, María Teresa B. Colinas-León, S. Valle-Guadarrama, Sweetia Ramírez-Ramírez, Clemente Gallegos Vázquez

    Agrociencia, ISSN-e 1405-3195, Vol. 44, Nº. 7, 2010, págs. 763-771

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  • Evaluación de la calidad e incidencia de hongos en frutos refrigerados de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn

    Rafael Gómez Jaimes, Daniel Nieto Ángel, Daniel Téliz Ortíz, Antonio Mora Aguilera, Teresa Martínez Damián, Mateo Vargas Hernández

    Agrociencia, ISSN-e 1405-3195, Vol. 43, Nº. 1, 2009, págs. 37-48

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  • Concentración nutrimental en hoja, cáscara y pulpa de aguacate Cv. "fuerte" por efecto de aspersiones foliares de nitrato de calcio

    Jesús Herrera Basurto, Teresa Martínez Damián, Ana María Castillo González, Alejandro F. Barrientos Priego, M. T. Colinas, Claudio Arturo Pérez Mercado, Juan José Aguilar Melchor

    Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 34, Nº. 3, 2008, págs. 289-295

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  • Almacenamiento refrigerado y aplicaciones de 1-Metilciclopropeno (1-MCP) en frutos de Chicozapote (Manilkara sapota (L.) P. Royen)

    Mª Lourdes Arévalo Galarza, Benjamín Bautista Reyes, C. Saucedo Veloz, Teresa Martínez Damián

    Agrociencia, ISSN-e 1405-3195, Vol. 41, Nº. 4, 2007, págs. 469-477

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