Resumen de Vino de arándanos y su incidencia de la cadena de distribución interna para su comercialización internacional

Giuliana Valentina Calero Castro, Evelyn Macarena Mendoza Alfonso, José David Morán Vera, Mónica Villamar Mendoza

• español

  La exportación de vino de arándanos al mercado estadounidense enfrenta desafíos y oportunidades claves en su proceso logístico interno, por lo que se realizó un análisis en la cadena de distribución interna hasta su llegada al puerto de embarque, con el fin de optimizar su cadena logística. El transporte marítimo, predominante para la exportación a Estados Unidos, requiere una atención meticulosa a factores como la humedad, exposición lumínica y fluctuaciones de temperatura, los cuales son aspectos críticos que necesitan de un cuidado especial para mantener el estado óptimo del vino. Es importante cumplir con las normativas de calidad y seguridad alimentaria para satisfacer los requisitos de importación estadounidense. Se emplearon métodos de investigación deductivos e inductivos con tipo de investigación exploratoria y explicativa con enfoque mixto, combinando teorías generales con datos específicos sobre logística; además, se realizaron encuestas y entrevistas a profesionales del comercio exterior y operadores logísticos; lo que reveló que la mayoría de los especialistas perciben las barreras arancelarias como un obstáculo significativo y también se destaca la importancia de un control de temperatura y la reducción del tiempo de tránsito para garantizar la integridad del producto. Por lo tanto, es crucial que los exportadores puedan implementar una gestión logística eficiente y bien estructurada, así como el uso de tecnologías avanzadas para realizar un control de temperatura y colaborar estratégicamente con operadores logísticos mejorando la eficiencia, reducción de costos y asegurando así una distribución efectiva.

• English

  The export of blueberry wine to the U.S. market faces key challenges and opportunities in its internal logistics process. Therefore, an analysis of the internal distribution chain was conducted until it reaches the shipping port, aiming to optimize its logistics chain. Maritime transport, which is predominant for exports to the U.S., requires meticulous attention to factors such as humidity, light exposure, and temperature fluctuations critical aspects that need special care to maintain the optimal condition of the wine. It is important to comply with quality and food safety regulations to meet U.S. import requirements. Deductive and inductive research methods were used with exploratory and explanatory research types and a mixed approach, combining general theories with specific logistics data. Surveys and interviews with foreign trade professionals and logistics operators were also conducted. This revealed that most experts perceive tariff barriers as a significant obstacle and highlighted the importance of temperature control and reducing transit time to ensure product integrity. Therefore, it is crucial for exporters to implement efficient and well-structured logistics management, as well as the use of advanced technologies for temperature control and strategic collaboration with logistics operators, improving efficiency, reducing costs, and ensuring effective distribution.