La lluita contra les notícies falses en el món de l’alimentació. Alimenta’t amb ciència

• Oriol Comas-Basté ^[2] ; Carolina Ripolles-Avila ^[1]
  1. [1] Universitat Autònoma de Barcelona

     Universitat Autònoma de Barcelona

     Barcelona, España

     
  2. [2] Universitat de Bar-celona (UB)
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 22, Nº. 1, 2023, págs. 18-21
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo