Resumen de Efecto de la suplementación energética en invierno sobre la producción de leche a base de brachiaria decumbens y un banco de kudzú.

Manuel H. Ruiloba., Ramón De La Lastra, Erick Nielsen

• español

  Con el propósito de evaluar el efecto de la suplementación energética durante el invierno en la producción de leche a base de Brachiaria decumbens complementada con un banco de Kudzú (Pueraria phaseoloides), se estudiaron dos niveles de suplementación con melaza: 0 (TNS) y 3.0 kg al natural/vaca/día (TS). Se utilizó un diseño de reversión simple y 10 vacas Holstein-Cebú, las cuales se incorporaron al experimento entre los 40-60 días de lactancia. La B. decumbens se manejó en forma rotacional, con fertilización y una carga de 3 vacas/ha. Todas las vacas pastorearon diariamente por una hora un banco de Kudzú, inmediatamente después del ordeño de la mañana. La disponibilidad promedio de B. decumbens fue de 2642 kg MS/ha; la disponibilidad promedio de Kudzú fue de 1774 kg/ha. El contenido promedio de proteína cruda fue de 8.5 y 19.2%, y la digestibilidad in vitro promedio fue de 64.9 y 51.5% para la B. decumbens y Kudzú, respectivamente. La producción de leche fue incrementada significativamente (P<0.02) por la suplementación energética, con promedios ajustados por cuadrados mínimos de 11.8 y 11.0 lt/vaca/día para TS y TNS, respectivamente. El incremento en producción de leche fue de 0.37 lt/kg de suplemento seco. Se concluye que, bajo las condiciones estudiadas, el efecto de la suplementación energética con melaza sobre la producción de leche durante el invierno es bajo, ofreciendo un beneficio económico directo bajo.   

• English

  The effect of molasses supplementation during the wet season on milk production based on the grazing of Brachiaria decumbens and a protein bank of Kudzu (Pueraria phaseoloides) was evaluated using a simple reversal design and 10 Holstein x Cebu cows. Two levels of molasses were studied: 0 (TNS) and 3.0 kg/cow/day (TS). The Brachiaria decumbens was grazed using a rotational system with an stocking rate of 3.0 cows/ha. The protein bank was grazed daily for an hour, with an stocking rate of 18 cow/ha; both pastures were fertilized. Average DM availability, crude protein content and in vitro digestibility of B. decumbens and Kudzu were: 2642 and 1774 kg/ha, 8.5 and 19.2%, and 64.9 and 51.5%, respectively. Molasses supplementation increased (P<.02) milk production; average milk production was 11.0 and 11.8 lt/cow/day for TNS and TS, respectively. Milk production increase was 0.37 lt/kg of dry supplement. Data demostrates the effect of molasses on milk production during the wet season is low.