Resumen de Algunes consideracions sobre els "Nutracèutics"
Mateu Torrent Mollevi, María Dolores Tolsá Sanz
Els nutracèutics se solen definir com uns compostos químics bioactius beneficiosos per la salut. En realitat, això no ens diu res, ja que no es poden encaixar ni com un aliment ni com un fàrmac, ni com un producte dietètic, ni com un additiu, ni com un pinso medicamentós, per no correspondre a cap definició legalment reconeguda de cap d'aquests conceptes.
