Nutrición y niveles de vida del campesinado: problemas metodológicos y resultados preliminares de un estudio sobre la talla en el sudeste de España

• Autores: José Miguel Martínez Carrión, Juan José Pérez Castejón
• Localización: VIII congreso de historia agraria: preactas. Salamanca, 28-30 de mayo de 1997 / coord. por Eugenia Torijano Pérez, Luis Enrique Espinoza Guerra, Javier Infante Miguel-Motta, Amparo Bejarano Rubio; Ricardo Robledo Hernández (dir. congr.), 1997, págs. 107-128
• Idioma: español
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