Recovery of antioxidants from boldo (Peumus boldus M.) by conventional and supercritical CO₂ extraction

• Autores: M. Asencio, J.M. Aguilera, C. Godoy, J.M. del Valle
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 7, 2004, págs. 695-702
• Idioma: inglés
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