Implicación de la Ingeniería en la búsqueda de soluciones de la industria agroalimentaria. Caso Práctico

• Autores: Antonio Ruiz Celma, I. Marín Ruiz, G. Barroso Hernández, José Ignacio Arranz Barriga
• Localización: Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008 / coord. por Juan José Domínguez Jiménez, Arturo Morgado Estévez, Ángel Quirós Olozábal, 2008, ISBN 978-84-608-0803-9, pág. 14
• Idioma: español
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