Contenido de nitratos en escarola cultivada en el Maresme (Barcelona)

• Autores: Nuria Carazo Gómez, Dolores López Pérez, Anna Gras, J. Comas, J. M. Casquet, S. Moles
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 4, 2002 (Carteles 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1831-1837
• Idioma: español
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