Aun cuando los procedimientos y controles buscan asegurar que los procesos permanezcan bajo control, es inevitable que a veces ocurran desviaciones, las cuales son definidas como cualquier desajuste con respecto a los procedimientos operativos aprobados, que pueden afectar la calidad del producto o servicio. Con el propósito de manejar tales anomalías, un sistema de calidad debe incluir la gestión de no conformidades. Una gestión adecuada no se limita a aplicar un «parche» para la resolución de reclamos, sino que identifica y elimina la verdadera causa de las desviaciones.
Even when the procedures and controls seek to ensure that the processes remain under control, it is inevitable that deviations sometimes occur, which are defined as any mismatch with respect to the approved operating procedures, which can affect the quality of the product or service. In order to handle such anomalies, a quality system must include the management of non-conformities. Proper management is not limited to applying a "patch" for the resolution of complaints, but identifies and eliminates the true cause of the deviations.
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