Internacionalización de lácteos del ovino y caprino

• Autores: Abel Rodríguez
• Localización: Sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: XX Congreso Internacional/ XLIV Congreso Nacional Córdoba • 2019 / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Ester Bartolomé Medina, Raúl Bodas Rodríguez, Valentín Pérez Pérez, Francisco Requena Domenech, 2019, ISBN 978-84-09-14483-9, pág. 171
• Idioma: español
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• Resumen

  • En la ponencia se ponen de manifiesto las cifras sobre las producciones de leche y derivadoslácteos en pequeños rumiantes y cuál es la situación respecto a la exportación a mercados internacionales.Es clave para acceder a mercados adaptarse a la demanda de los consumidores.