The anti-biofilm activity of clove essential oil on "Salmonella enterica" serovar enteritidis

• Somrani, M. ^[1] ; Debbabi, H. ^[2] ; Abidi, F. ^[2] ; Palop, A.
  1. [1] Universidad Politécnica de Cartagena

     Universidad Politécnica de Cartagena

     Cartagena, España

     
  2. [2] University of Carthage

     University of Carthage

     Túnez

     
• Localización: Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 154-155
• Idioma: inglés
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