Resumen de Esquentou, esfriou, fermentou?

Xisda Magna Rafaski dos Santos, Karina Carvalho Mancini, Andreia Barcelos Passos Lima Gontijo, Débora Barreto Teresa Gradella

• English

  The work is a proposal for an investigative activity on the topic of microorganisms and fermentation for high school Biology classes with the objective of understanding the importance of microorganisms, their interaction with other living beings and the environment, characterizing and differentiating the main ones groups and discuss the beneficial participation of fungi and bacteria, especially on fermentation. The results of the experiments carried out occurred as expected. The practice was simple to perform, low cost, but very effective to test what was proposed allowing to make the investigative process from beginning to end without major difficulties or complications.

• português

  O trabalho trata-se de uma proposta de atividade investigativa sobre o tema microrganismos e fermentação para as aulas de Biologia do ensino médio, tendo como objetivo entender a importância dos microrganismos, sua interação com outros seres vivos e o ambiente, caracterizando e diferenciando os principais grupos e discutir a participação benéfica dos fungos e bactérias, principalmente sobre a fermentação. Os resultados dos experimentos realizados ocorreram conforme esperado. A prática foi de simples execução, baixo custo, porém muito eficaz para se testar o que foi proposto, permitindo tornar do início ao fim o processo investigativo sem maiores dificuldades ou complicações.