Los albéitares de Barcelona durante el siglo XIV: Aprendizaje del oficio y relaciones sociales en el obrador de jaume de montserrat (fl. 1370 - 1386)
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[1] Universitat de València
Universitat de València
Valencia, España
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- Localización: Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias, ISSN 1135-2795, Vol. 28, Nº. Extra 28 (Suplemento 1, Premios), 2020, págs. 197-242
- Idioma: español
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Resumen
- español
Durante la Edad Media la albeitería alcanzó un desarrollo pro-ducto de la evolución de los conocimientos asimilados del mundo anti-guo y bizantino, enriquecidos con la aportación árabe. Los equinos se convirtieron en una pieza indispensable en numerosos ámbitos de la so-ciedad y la economía. Fueron animales con alto valor simbólico. A me-nudo la aproximación que hacemos a esta actividad se basa en los textos doctrinales que fueron elaborados. Más difícil resulta acercarse a la his-toria social y a las prácticas desarrolladas por los protagonistas: los he-rreros y albéitares. En este trabajo pretendemos acercarnos a algunos de estos perfiles profesionales, gracias a la documentación de la ciudad de Barcelona que se ha conservado. En particular pretendemos remarcar el caso de un albéitar llamado Jaume de Montserrat.
- English
During the Middle Ages marshalcy achieved a great develope-ment as a result of the evolution and assimilation of knowledge from the ancient and Byzantine world, enriched with the Arabic contribution. Equines became a key element in many areas of society and the economy, with high symbolic value. Usually, we approach to this activity based on the doctrinal texts that were developed. It is harder to approach the social history and the practices developed by the protagonists: marshalls and blacksmiths. In this work we intend to approach some of these professio-nal profiles, thanks to the documentation of the city of Barcelona. Parti-cularly we intend to highlight the case of a marshall named Jaume de Montserrat.
- español
