Hombres y mujeres en el negocio de la alimentación en el Trujillo del setecientos

• Autores: Raquel Tovar Pulido
• Localización: La alimentación en la historia / coord. por Miriam de Andrés Chain, Alexandra María Gutiérrez Hernández, Paula Ortega Martínez, Pablo Poveda Arias; Ilaria Berti (pr.), 2018, ISBN 978-84-9012-876-3, págs. 363-376
• Idioma: español
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