Salazón y ritual. Una relectura de las factorías de salazones prerromanas de la isla gaditana

• Autores: Ana María Niveau de Villedary y Mariñas
• Localización: CETARIAE 2005: salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antigüedad : actas del congreso internacional (Cádiz, 7-9 noviembre de 2005) / coord. por Alicia Arévalo González, Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios, Darío Bernal Casasola, 2007, ISBN 1407300733, págs. 417-433
• Idioma: español
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