Resumen de SIROCO 5 ®’ El primer paraguayo en el mercado

Alfonso Guevara Gázquez, José Cos Terrer, Antonio Carrillo Navarro

• Siroco 5® es una nueva variedad de paraguayo o melocotón de forma plana para el mercado de consumo en fresco, que aporta como principales características las bajas necesidades de frío invernal y una fecha de recolección muy temprana. Esto lo convierten en la primera variedad de paraguayo que aparece en el mercado, y que además se puede cultivar en zonas más cercanas a la costa con menos frío invernal, que permite tener unos precios muy interesantes para el productor. Destacan sus características organolépticas de baja acidez y elevados °Brix, que confieren a la fruta una gran aceptación por el consumidor.