Resumen de Metabolitos bioactivos y actividad antioxidante in vitro del aceite esencial extraído de dos especies del género Tagetes.

Rosa Huaraca Aparco, María del Carmen Delgado Laime, Fidelia Tapia Tadeo

• español

  Objetivo: este estudio investigó los metabolitos bioactivos y actividad antioxidantede aceites esenciales de dos especies del género Tagetes. Método: el aceite esencialse obtuvo por arrastre a vapor de agua, posteriormente se determinó su rendimientode extracción, densidad relativa, índice de refracción y su solubilidad enetanol (70 % v/v). La composición química fue evaluada mediante cromatografíade gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS). La actividad antioxidantefue determinada mediante el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo(DPPH) y la capacidad de atrapamiento del catión radical ABTS*+. Resultados:en los aceites esenciales de las especies Tagetes se logró identificar 26 componentesquímicos para la especie Tagetes elliptica Sm. y 16 para Tagetes minuta L., ambasespecies presentaron como componentes principales a los monoterpenos (61 %)y sesquiterpenos (44 %). Los metabolitos bioactivos de aceites esenciales entreambas especies de Tagetes fueron, β-trans-ocimeno (25,03 %), trans-tagetona(51,37 %), β-mirceno (2,78) y β-cariofileno (1,17 %). Los rendimientos de extracciónoscilaron entre 0,05 y 0,048 %, la densidad entre 0,90 y 0,88 (g/ml) con uníndice de refracción de 1,493 y 1,482 y una solubilidad (v/v) positiva entre ambasespecies. La actividad antioxidante del aceite esencial en ambas especies mostróuna variación entre 1,77 y 2,56 mg/mL para el DPPH y 21,02 a 41,06 mg/mLpara BTS*+. Conclusión: los aceites esenciales de las especies Tagetes elliptica Sm. y Tagetes minuta L. son una fuente de metabolitos bioactivos fomentan potencialidadesantimicrobianas y antioxidantes con fines de su uso como conservantesalimentarios.

• português

  Objetivo: este estudo investigou os metabólitos bioativos e a atividade antioxidante deóleos essenciais de duas espécies do gênero Tagetes. Método: o óleo essencial foi obtidopor decapagem a vapor, posteriormente foram determinados seu desempenho deextração, densidade relativa, índice de refração e sua solubilidade em etanol (70% v/v).A composição química foi trabalhada por cromatografia gasosa acoplada a espectrometriade massas (GC-MS). A atividade antioxidante foi determinada pelo método doradical livre 2,2-difenil-1-picrilidracila (DPPH) e pela capacidade de captura do cátionradical ABTS* +. Resultados: nos óleos essenciais das espécies Tagetes, identificou-se26 componentes químicos para a espécie Tagetes elliptica Sm. E 16 para Tagetes minutaL., ambas as espécies apresentaram monoterpenos (61%) e sesquiterpenos (44%)como principais componentes. Os metabólitos bioativos dos óleos essenciais entre asduas espécies de Tagetes foram, β-trans-ocimeno (25,03%), trans-tagetona (51,37%),β-mirceno (2,78) e β-cariofileno (1,17%). Os rendimentos de extração variaram entre0,05 e 0,048%, a densidade entre 0,90 e 0,88 (g/ml) com índice de refração de 1,493 e1,482 e solubilidade positiva (v/v) entre as duas espécies. A atividade antioxidante doóleo essencial em ambas as espécies apresentou variação entre 1,77 e 2,56 mg/mL paraDPPH e 21,02 a 41,06 mg/mL para BTS* +. Conclusão: os óleos essenciais das espéciesTagetes elliptica Sm. e Tagetes minuta L. são uma fonte de metabólitos bioativos,atualmente com potencial antimicrobiano e antioxidante com a finalidade de seremconservantes de alimentos.

• English

  Aim: This study investigated the bioactive metabolites and antioxidant activityof essential oils of two species of the genus Tagetes. Method: The essential oil wasobtained by steam stripping, its extraction performance, relative density, refractiveindex and its solubility in ethanol (70 % v/v) were subsequently determined.The chemical composition was tested using gas chromatography coupled to massspectrometry (GC-MS). The antioxidant activity was determined using the2,2-diphenyl-1-picrylhydracil (DPPH) free radical method and the ABTS*+ radicalcation trapping capacity. Results: In the essential oils of the Tagetes species, it wasfound to identify 26 chemical components for the species Tagetes elliptica Sm. And16 for Tagetes minuta L., both species presented monoterpenes (61 %) and sesquiterpenes(44 %) as main components. The bioactive metabolites of essential oilsbetween both species of Tagetes were, β-trans-ocimeno (25.03 %), trans-tagetone(51.37 %), β-myrcene (2.78) and β-caryophyllene (1.17 %). The extraction yieldsranged between 0.05 and 0.048 %, the density between 0.90 and 0.88 (g/ml) witha refractive index of 1.493 and 1.482 and a positive solubility (v/v) between bothspecies. The antioxidant activity of the essential oil in both species showed a variationbetween 1.77 and 2.56 mg/mL for DPPH and 21.02 to 41.06 mg/mL forBTS*+. Conclusion: The essential oils of the species Tagetes elliptica Sm. and Tagetesminuta L. are a source of bioactive metabolites that promote antimicrobial and antioxidantpotentialities for use as food preservatives.