Resumen de “Me aporta más hacer un vino en lata que el típico crianza de Rioja”: [entrevista con Pedro Balda]

Charo Díez (entrev.), Pedro José Balda Manzanos (entrevistado)

• Pedro Balda, más viticultor que enólogo, compagina la elaboración de un exclusivo vino de majuelo en San Vicente de la Sonsierra con nuevos desafíos en el departamento de I+D de Vintae