“Me aporta más hacer un vino en lata que el típico crianza de Rioja”: [entrevista con Pedro Balda]

• Autores: Charo Díez (entrev.), Pedro José Balda Manzanos (entrevistado)
• Localización: Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 66, 2022, págs. 26-29
• Idioma: español
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  • Pedro Balda, más viticultor que enólogo, compagina la elaboración de un exclusivo vino de majuelo en San Vicente de la Sonsierra con nuevos desafíos en el departamento de I+D de Vintae