Nutrición en el niño en la edad preescolar y escolar

• I. Ros Arnal ^[2] ; G. Botija Arcos ^[1]
  1. [1] Fundación Hospital Alcorcón

     Fundación Hospital Alcorcón

     Alcorcón, España

     
  2. [2] Hospital Materno-lnfantil Miguel Servet. Zaragoza
• Localización: Tratamiento en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica / Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP) (ed. lit.), 2021, ISBN 9788417844998, págs. 755-768
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los objetivos de la nutrición en el preescolar y escolar son: • Asegurar su crecimiento y desarrollo, adecuándose a la actividad física. • Promover hábitos dietéticos saludables que prevengan del desarrollo de enfermedades nutricionales a corto ya largo plazo (obesidad, ateroesclerosis, hipertensión, osteoporosis, estreñimiento, diabetes, cáncer). Las características biológicas que sustentan los requerimientos en estas edades son: 1) crecimiento estable (el incremento longitudinal en el preescolar es de 6-8 cm/año y el ponderal de 2-3 kg anuales; en el escolar es de 5-6 cm/año y la ganancia de peso de 3-3,5 kg/año); 2) actividad física variable, y 3) actividad social creciente.