Re-Orientalization: Confronting Asian America via the Steamed Pork Bun

• Autores: Minette Yao
• Localización: Who decides?: Competing narratives in constructing tastes, consumption and choice / coord. por Nina Namaste, Marta Nadales Ruiz, 2018, ISBN 9789004350793, págs. 7-39
• Idioma: inglés
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